I den varme årstiden, da kokken ikke ønsker og lenge for å stå ved komfyren er rett og slett ingen styrke, dere hjelpe sommer salater og forretter. Nå er det så mange forskjellige oppskrifter som ikke velger en egnet umulig. La oss starte med det enkleste.
Snack sommer squash: fordeler
Ikke bare det, har denne retten en fantastisk smak, det også ser bra ut, så gjerne tjene på ferie bordet! Et annet pluss retter - det inneholder ikke kjøtt, og derfor også egnet for vegetarianere. Vanligvis sommer snacks har mange fordeler. De er lett å fordøye, ikke la tyngde i magen, mette kroppen med vitaminer og nyttige elementer. Under utarbeidelsen av slike retter er mye mindre enn for eksempel en full lunsj kjøtt eller suppe.
Snack sommer "squash mirakel": en måte forberedelse
Så, i gjennomsnitt seks porsjoner, trenger du noen store tomater (moden og myk), bearbeidet ost, et par fedd hvitløk, litt majones, polkabachka, en haug av fersk duftende fennikel, siktet hvetemel, salt og solsikkeolje til steking. På en fin rivjern rist behandlet ost og hvitløksfedd. Deretter legger til osten-hvitløk blanding av majones og bland godt. Tomater skåret i pene skiver og forsiktig plassere dem på et fat. Deretter må de smøre ost stykke. Du kan gjøre det høyrehendt. Zucchini kuttet på samme måte som tomater - skiver. Salt hver sirkel og rull i mel. De bør stek til de får en fin gylden brun. Nå gjenstår av den tomat (unødvendige deler, mislykket eller unødvendig sirkler) fint-finhakkes og bland med hakkede urter. Stekt zucchini lå på toppen av osteblandingen og pynt med tomat og dill alle "salater". Retten er klar til bruk!
Snack sommer "jødisk"
Fersk brød (bedre å ta en baguette) skåret i tynne skiver og lett stek dem i olivenolje. I en egen beholder, bland revet ost, skiver kokt egg, hakkede urter, knust hvitløk og majones. Tilsett salt og bland godt. Dette vil fungere som fyller for våre smørbrød. Spre brødskivene i en lime og pynte med skiver av agurk eller salat. Nyt alle måltid!
Snack sommer Lavash
Du trenger en pakke med tynn armenske lavash, fem tomater, to mellomstore agurk, gul paprika, avokado, sitronsaft, en blanding av hakkede urter (fersk), til en hel pakke med majones og krydder etter smak. Så, vaske grønnsakene og skjær i terninger alle. Sesong salat med sitronsaft og bland godt. Deretter legge til greener og majones, salt og pepper. Lavash spredt ut på en ren overflate. Nøye legge ut fylling på den ene halvdel av pita og rullen vri. Gjenta prosedyren til fram til slutten av salat eller pita brød. Sett matbit en time i kjøleskapet til stuffing litt fast, og det var lettere å kutte ruller. Forresten, kan Avokado ikke sagt, og paprika og tomater for å erstatte grønnsakene på egen hånd.