Tilbering deilige bakt paprika i ovnen

Bakte paprika i ovnen kan tjene som en utmerket matbit, og et svært tilfredsstillende andre kurs. Det avhenger av hvordan du forbereder dem. I det første tilfellet blir grønnsaker bakt i generell form, og i andre - med tilsetning av hakket kjøtt. Men om alt i orden.

Bakt bulgarsk pepper i ovnen

Det er mange måter å bake en søt pepper i ovnen på. Vi bestemte oss for å presentere deg den enkleste og raskeste oppskriften. For å implementere det trenger vi:

• Søt pepper (gul, grønn og rød) - 3 stk.
• En klar blanding av krydder, bestående av salt, paprika, rød pepper, tørket basilikum, timian og andre - gjelder etter smak.

Kokeprosess

Den presenterte oppskriften på bakte pepper i ovnen skal kun brukes hvis du vil forberede en rask og enkel matbit. For å gjøre det, blir grønnsakene grundig vasket og tørket med papirhåndklær. Deretter er de helt lagt ut på en bakervare, som er fordekket med matlagingsfolie. I denne formen sendes paprika til ovnen, oppvarmet til 230 grader. De blir bakt til huden blir svart.

Når paprika er tilberedt, fjernes de og legges på en tallerken. Neste trinn skal være å rengjøre grønnsaker fra en hardfilm, pedikler og frø.

Etter å ha fått et ømt kjøtt, er det kuttet i lange strimler og pent lagt ut på en tallerken. På toppen av grønnsakene, dryss med en blanding av krydder og presentert til bordet sammen med et stykke brød. Denne snacken kan spises med eventuelle retter, samt alkoholholdige drikker.

Vi lager fylte paprika, bakt i ovnen

Hvis du trenger å få et velsmakende og tilfredsstillende fullt måltid, bør pepperne først fylles med kjøtt, og deretter bake i ovnen.

For å forberede en slik middag trenger vi:

• Medium pærer - 2 stk.
• Gulrot liten - 2 stk.
• Pepper og salt - brukt til skjønn;
• Forcemeat ferdigblandet - 500 g;
• Tomatjuice - ca 2 briller;
• Solsikkeolje - 2 store skjeer;
• Majones fett - 70;
• Søt pepper (ta en kort og tykk) - 8 stk.
• Lang ris - ½ kopp;
• Egg stor kylling - 1 stk;
• Kremfett - 3 store skjeer.

Forbereder peppers

Før du lager bakte paprika med hakket kjøtt i ovnen, bør de behandles ordentlig. Grønnsaker vaskes, stammen blir forsiktig kuttet og frøene fjernes med septa.

Etter å ha utført de oppgitte handlingene, bør du motta originale "briller", som stabilt står på en direkte overflate.

Forberedelse av fyllingen

Fyllet pepper, bakt i ovnen, fortrinnsvis tilberedt av rømme. Tilsett salt, pepper og hakkede løk. Etter blanding av ingrediensene, la produktet være til side i 15-25 minutter. Den gangen begynner de å forberede ris. Han er sortert, vasket og satt i kokende vann.

Kok opp croupen til den er myk, den blir kastet i en sik, skyllet og maksimalt fratatt fuktighet.

Når risen er tilberedt, blir den hellet i det tidligere laget hakket kjøtt og godt forstyrret. Også til ingrediensene legge revet gulrøtter, kyllingegg og fettsyrer.

Bland maten med hendene, få en ganske tykk og duftende fylling.

Hvordan lage en tallerken paprika?

Før du lager de bakte paprika i ovnen, bør de være ordentlig dannet. For å gjøre dette, er hule grønnsaker fylt med hakket kjøtt og forsiktig rammed. Deretter legges alle halvfabrikata i en keramisk mold med et lokk. Hvis slike redskaper ikke er tilgjengelige, kan du bruke andre redskaper som senere skal lukkes med en tett kulinarisk folie.

Så, så snart alle fyllte paprika er i form, blir de hellet over med tomatpuré og dekket med majonesmaske. Deretter er parabolen lukket med lokket og sendt til ovnen.

Hvordan lage matte grønnsaker i ovnen?

Bakte paprika i ovnen er ikke forberedt veldig lenge. Kjøttpåfyllingen blir som regel brukbar etter 60 minutter. I så fall skal pepprene selv bli så myke som mulig.

Present til spisebordet

Nå vet du steg-for-steg oppskrift på bakte pepper i ovnen. Så snart fyllingen blir myk, blir parabolen fjernet fra skapet og forlatt under et lukket lokk (eller under folien) i ¼ time. Deretter spredes myke og ømme paprika over plater og helles med den buljongen som dannet i form.

Server så sterkt og smakfull matrett til middagsbordet være i en varm tilstand. I tillegg til det er det nødvendig å presentere et stykke brød, hakkede greener og frisk rømme.

Det bør spesielt bemerkes at bakte peppere i ovnen ikke bare kan tilberedes til det daglige spisebordet, men også brukt det som kronefat for enhver ferie. Tro meg, så deilige og ømme peppers vil bli verdsatt av absolutt alle dine gjester.

La oss oppsummere resultatene

Som vi sa i begynnelsen av artikkelen, kan du bake peppers i ovnen på ulike måter. Hvis du liker oppskriften som sørger for fylling, men du er vegetarianer, så kan den realiseres på en annen måte. For eksempel fyller noen husmødre paprikaene ikke med hakket kjøtt, men med en blanding av stewed eller rå grønnsaker. T Også, som påfylling, kan friske, stekte eller syltet sopp, ferdigblandet med kokt krokett, løk og gulrøtter, brukes.

Lunsj med bruk av slike ingredienser er ikke verre enn en kjøttrett.