Torsk gryte - behagelig glede

Hvis du igjen bestemte deg for å ordne en fiskedag, noe som er veldig nyttig for kroppen, så koker torsken. Denne fisken har en mild konsistens, og i kombinasjon med enkelte ingredienser blir det bare guddommelig. Du kan forberede det på mange måter. Torskspann er en av alternativene, raske og enkle. En slik oppskrift bør være hos hver elskerinne ved hånden.

En enkel oppskrift

Til å begynne med, den enkleste oppskriften med et minimalt sett med produkter. Men dette betyr ikke at parabolen vil vise seg å være vanlig. Duften og smaken av denne kulinariske skapelsen er rett og slett fantastisk. Du trenger 500 gram torskefilet, to mellomstore løk, tre små gulrøtter, et sett krydder (løvblad, pepper, salt), solsikkeolje, eddik og litt mel for breading. Fiskfileter er kuttet i stykker av middels størrelse. Torsk stewed i for små porsjoner vil ikke se presentabel. Deretter bretter vi hvert stykke i mel (uten å glemme salt og pepper) og stek i en panne med tilsetning av fett (vegetabilsk olje). Gulrøtter og løk kutt og tre på et rist, legg i en bolle med en tykk bunn og en liten mengde olje. Stew grønnsakene, legg laurbærblad og pepper. Etter 10-15 minutter, når grønnsakene er nesten klare, hell en skje full eddik til dem og legg en skje tomatpasta. Alle blander. Vi sprer stekt fisk på toppen av grønnsaker og alt sammen i ca 6-9 minutter. Retten er klar. Først legges en torskgryte på en tallerken, og grønnsaker plasseres på toppen. Du kan bruke grønnsaker til dekorasjon.

Torsk i rømme

Rømme gir fisken enda ømhet, så disse to ingrediensene blir ofte kombinert. Torsk stewed med løk er veldig duftende og velsmakende. For matlaging, ta et kilo torsk, to løk, 250 gram fettsyrer, mel for breading, litt frisk greener, vegetabilsk olje og krydder. Klipp filetene i små porsjoner og tørk det grundig, slik at det er en vakker skorpe når den er steket. Dryss fisken med salt og pepper og la det gå en stund. Løk rengjøres og kuttes i halvringer. Deretter stek det på vegetabilsk olje til den er vakker, gylden i fargen. Vi legger den på en tallerken og setter den til side. La oss begynne å steke fisk. Vi gjør dette på vanlig måte, panning den i mel. Etter dette legger vi fisken i en bolle med en tykk bunn og dekker den med løk. Alt vi fyller med rømme og stew i ca 15 minutter. Brann skal være minimal. Braised torsk blir servert med enhver side parabolen.

Torsk i dillsaus

Denne parabolen er mer original, men ikke vanskelig å forberede. Du trenger 600 gram torsk (fileter), 30 gram mel, 40 gram smør, 125 ml krem, 50 ml hvitvin, 100 ml kjøttkraft, en haug med fersk dill, litt persille og krydder. Fileten tørkes og kuttes i porsjoner. Vi hugger greens veldig fint. Forvarm i en separat bolle med krem og kjøttkraft. I en gryte smelter smør og stek mel i den. Hell deretter det til en oppvarmet kjøttkraft og krem. Vi gjør dette sakte, kontinuerlig omrøring med en visp. Neste, hell i vinen og lag sausen i ca 7 minutter. Nå skal det være krydret og krydret. Du kan legge til litt sukker. Til slutt legger vi til hakkede greener. I sausen legger du biter av fisk, dekker med folie eller lokk og gryte i ca 5 minutter til tilberedt. Braised torsk passer perfekt med poteter eller ris.

Torsk stewed i en multivariate

For en rask matlaging av torsk, kan du bruke multivarket. Ta to løk, to gulrøtter, 700 gram fisk, smør og krydder. Grønnsakene kuttes og stekes i en slukningsmodus i ca 5 minutter. Så sprer vi filetstykkene ovenfra, salt og hell litt vann. Vi slukker slokkemodus i 30 minutter og venter på klar signal. Alt er veldig enkelt og raskt. Torsk gryte med gulrøtter og løk vil være din favoritt parabolen. Før du serverer, kan du dryss den med urter og dryss med sitronsaft. Bon appetitt.