Velg: syltetøy fra en melon for vinteren med en sitron, et gresskar eller en banan

Alle er kjent med enkle oppskrifter for bevaring av ulike frukter og bær. Om sommeren, med et stort utvalg av ferske råvarer, kan du tilberede noe - kompott, syltetøy, syltetøy, etc. Men det skjer at du vil oppdatere din kjente smak med noe uvanlig. Mange husmødre spør spørsmålet: "Er det mulig, og om mulig, hvordan å lage syltetøy fra en melon?" Tross alt er søtt kjøtt sikkert egnet for bevaring. Og aromaen er fantastisk, ikke sant? I denne artikkelen finner du noen tips om hvordan du lager en melon syltetøy. Oppskrifter varierer litt i sammensetningen av ingredienser, derfor syltetøy vil ha litt annerledes smak.

Hvordan lage vanilje syltetøy fra melon til vinter med sitron?

Melonmasse er som regel veldig søt smak, så du kan litt oppdatere fatet med "surhet". I dette tilfellet vil metningen av melonen bli balansert av en sitron, med vellykket kombinasjon av smaker.

ingredienser:

• 1 kg melonmasse uten frø og peeling;
• 1 middels stor sitron;
• 0,6 kg sukker;
• En pakke vaniljesukker.

forberedelse

1. Når du kutter meloner, må du ikke prøve å fjerne laget i nærheten av huden. Med suksess brukes umodig frukt som råmateriale. For myke meloner bør ikke tas, fordi syltetøyet da ikke viser seg å være gjennomsiktig og består av stykker og sirup. Skjær skivene i små skiver og bland med sitronen vridd sammen gjennom kjøttkvernet .
2. Fyll massen med sukker og rør jevnt til en jevn konsistens er oppnådd. La for å infuse i 2-3 timer.
3. Sett syltetøy på en moderat brann og bring, rør, kok opp. Fjern fra platen for fullstendig kjøling.
4. Gjenta kokeprosessen 2 flere ganger. Stykker er kandisert og blir ravfarget.
5. I den siste bryggen, hell vaniljesukker. Jammen er varm på steriliserte krukker, rulle dem opp og pakk dem opp og snu taren opp ned.

Hvordan lage en melon syltetøy for en vinter med gresskar?

Med denne metoden for forberedelse må teknologien være noe annerledes. Siden gresskarmassen har en tettere struktur, koker den separat i en liten mengde vann i 10-15 minutter, kutt i små biter. Koble deretter begge produktene sammen. I den resulterende massen, hell i sukkeret og koke to eller tre ganger. Du kan legge til sitronsaft og zest i en tallerken (eller bruk syre i poser). Jam viser en munnvannende, lys oransje farge. Og å smake litt som pære syltetøy.

Hvordan lage en melon syltetøy for en vinter med en banan?

Spesiell dessert er hentet fra ingredienser uvanlig for denne typen billets. For eksempel kan aromatisk syltetøy fra en melon til vinteren tilberedes litt annerledes - i form av tykk syltetøy med banan. For å gjøre dette, er kjøttet på begge komponentene vridd med kjøttkvern eller mos med en gaffel, og hell deretter sukkeret til smak. For denne oppskriften kan du bruke og overfylte frukter. Kok over lav varme, rør hele tiden. Ca 20-30 minutter kan legges ut på tankene og rulle opp med deksler. Et fantastisk additiv til pannekaker eller fritters er klar!