Agurker i banker, som trommelen, for vinteren

Syltet agurk i banker, som trommelen, er ganske reell. For å gjøre dette, må du bare bruke de riktige produktene, og strengt overholde alle anbefalingene fra oppskriften.

Som regel agurker i banker, som trommelen, høste de husmødre som ikke har en kjeller, som kan lagres en matbit i løpet av vinteren. Det bør bemerkes at i henhold til deres smak og skarphet som grønnsaker på ingen måte dårligere enn det gjorde i den klassiske måten. Dessuten er de ikke nødvendigvis er lagret i kulden. Konservert blåseemnet kan bestå av ved romtemperatur, men bare på et mørkt sted.

Agurker gjøre (som tromme) i vinter bankene

bare unge liten størrelse grønnsaker bør brukes for å oppnå de mest duftende og deilig snacks. Agurker må være ment for beising, ikke har store frø og tøffe skinn. Dersom en slik tomt for å bruke store og moden frukt, vil det vise seg ikke veldig god, og absolutt ikke liker det som er gjort i tønner.

Så hvordan å høste agurker i banker, som trommelen? For å gjøre dette, må du forberede:

• unge agurk (uten stokking stor og tykk hud) - omtrent 1,5 kg 3-liters krukke;
• Tørket dill (paraplyer) - 2 små biter. på bredden;
• blader av solbær (frisk) - 2-3-pc;.
• kirsebær blader (frisk) - 2-3 pc,.
• ekeblader (ferske eller svakt tørket) - 2 stk;.
• pepperrot rot - lengde på 3-4 cm i bredden;
• hot pepper - en pod;
• Fersk hvitløk gressløk - 3-5 stk. på bredden;
• natriumklorid - 40 g per 1 liter væske.

Behandlingen komponenter for hjem-formen

Agurker som tromme i vinter bankene anskaffet ganske enkel. Først behandles med alle grønnsakene. Vaske dem grundig og spre seg i en dyp skål med isvann. Dermed tåler agurker skal være for flere chesov. Slik behandling vil gi grønnsakene forbli skarp og stiv.

Også fremstilles separat, og andre komponenter. Alle greenene grundig vasket og skåldet med kokende vann. Som for hvitløksfedd, rengjør dem og la hele skjemaet.

Dannelsen av vegetabilsk preform

Hvordan sylte agurker Drum i banker? Det første trinnet er å fremstille beholderen. For dette formålet, tre-liters glasskrukker. De bør ikke bli sterilisert. På bunnen av tanken i sin tur spredning tørket paraplyer dill, etterlater rips og kirsebær, pepperrot rot og hele gressløk og ekeblader. Forøvrig inneholder det siste ingrediens de stoffer som gjør at knas agurker bevart og tett.

Antallet blader av kirsebær og rips kan endres etter eget skjønn (i en mindre eller omvendt, den store festen). Med hensyn til eik blader, bør du ikke misbruke dem. Det overskytende av denne komponenten vil gjøre svor pickles veldig tøff og smakløst.

Etter at alle greenene vil være i potten, er det plassert fast og friske grønnsaker. (Høyre opp til toppen). Det er også sendt og en pod av chilipepper. Den siste ingrediensen som skal brukes etter eget skjønn. Hvis du ønsker å få tapas, er obligatorisk sin tillegg. Hvis ikke, er det bedre å nekte fra pepper.

Gjør saltlake og syltet grønnsaker

Før beises fat agurker i en bank, bør du forberede marinade. Vi gjør det til en hastighet av 40 g natriumklorid i en liter kaldt vann. Komponentene blir grundig blandet mens krydder er fullstendig oppløst. Deretter ble saltoppløsningen hellet ned i glasset (topp til bunn) og umiddelbart dekker flerlags kompress. I denne form, pickles er banker som trommelen stå ved romtemperatur i 3-4 dager. I løpet av denne tiden, bør saltlaken være sur og bli grumsete. Forresten, noen av kokker han selv mugne.

Det siste trinn i fremstillingen av måltider

Etter denne perioden blir fjernet fra overflaten snacks form (dersom det ble dannet) og deretter hellet i saltvann et hvilket som helst metallbeholder og kok. Noen minutter senere ble han igjen helle grønnsakene, som var umiddelbart roll.

Nå som du vet hvordan å lage tromme agurker i bankene. Etter falsing kapasitet slått den og pakket et varmt teppe. I denne tilstanden, er produktet holdes varm til kald. Videre er det fjernet på et mørkt sted og holdt i omtrent seks måneder. Forresten, spise en snack som mat bør være først etter 1-2 måneder. I løpet av denne tiden, agurker fullt "moden", sprø og svært velsmakende.

Forbereder agurker i banker, som trommelen

Ovenfor var den enkleste metoden for å tilberede fat agurker i glasskrukker. Men det er en annen metode for å skape slike appetittvekkere. Å gjennomføre det, trenger vi:

• unge agurk (uten stokking stor og tykk hud) - omtrent 1,5 kg 3-liters krukke;
• Tørket dill (paraplyer) - 3 små biter. på bredden;
• blader av solbær (frisk) - 4 stk;.
• kirsebær blader (frisk) - 4 stk;.
• ekeblader (ferske eller svakt tørket) - 2 stk;.
• pepperrot rot - lengde på 3-4 cm i bredden;
• hvitløk gressløk - 5 stk. på bredden;
• grunne salt - 40 g per 1 liter væske.

Fremgangsmåten for fremstilling

Syltet agurk i banker som en tromme, laget på samme måte som i oppskriften over. Grønnsaker vaskes, inkuberes i isvann, og deretter spredt på en tett beholder tidligere fremstilt. Forresten, forhånd bankene sette alle urter og tørket dill, pepperrot rot og hvitløken.

Når de er fremstilt kan ingrediensene være i beholderne, de helle fine salt og en god riste. Etter at de strømmet vanlig kaldt vann fra springen. Som sådan, agurker i banker som trommelen, lokk dekkglass og fikk stå ved romtemperatur for nøyaktig dag. Etter en dag full av grønnsaker drenert pickle (i en dyp panne), og de selv skylles grundig med kaldt vann (høyre bredd). Gulf of agurker i samme marinade, de igjen dro i 24 timer.

For å utføre handlingene beskrevet bør være 2 ganger. På den tredje dagen en fusjon saltvann byll på rask brann og deretter helt over i en krukke. Hvis den mangler, er da lagt til den litt vann fra vannkokeren. Etter at grønnsakene umiddelbart rulle og slå.

Hvordan og hvor du vil lagre pickles?

Tykt teppe innpakket formen, er de igjen å varme opp for å fullføre kjøling. På slutten av bankene med agurker barreled rent på et mørkt sted.

Åpne hermetisert billet bør bare etter en måned. Hvis du gjør det før, så ikke har tid til å bli matet med vegetabilske aromaer av tilsetningsstoffer oppnås frisk, myk og ikke svært velsmakende.

Spis en matbit kan, sammen med de andre og første kurs, samt alkoholholdige drikkevarer.