Biff ribay: oppskrift

Ikke alle vertinne vet hva biff riba er. Oppskriften på tilberedning av kjøtt er derfor ganske enkelt. Ribai er en ganske universell biff: det kan stekt hjemme i en panne (i dette tilfellet er det best å ta opp retter med en tykk bunn, og helst - vanligvis støpejern), eller du kan bake på kull under en piknik i naturen, noe som er fantastisk for en sommer sesongen! Hvis du blir spurt om hva du kan lage mat om noen minutter, kan du svare på det: biffbiff. Oppskriften på matlaging er enkel, så det blir absolutt ingen oppstyr! I utgangspunktet er alt du trenger fra en kokk, å skru den over under steking. I dag, når du kan kjøpe alt i butikken, er det ikke et unntak. Du kan finne dyrt marmorbiff hentet fra New Zealand eller Australia, men det er mye billigere å kjøpe et lokalt biff .

Etter at du har funnet kjøttet til din smak, vil du ikke ha noe igjen å gjøre, men lage en ribbbiff. Hjemme er det veldig enkelt å steke det, det viktigste er å huske en regel: for dette er det absolutt ikke nødvendig å legge til fett, siden marmorert kjøtt inneholder en slik mengde at det er nok til å få en fantastisk tallerken. Det vil sikkert være svært velsmakende, saftig og myk.

Ingredienser som er nødvendige for å lage en biffbiff

Oppskriften til matlaging innebærer følgende produkter: i tre hundre og femti gram biff har du 50 gram auberginer, så mye courgette, paprika, mushroom og tomater, tjue gram sjalott, et glass krem, salt og sort pepper å smake, litt olivenolje.

Slik steker du biff riba

Oksekjøttbiff grundig vasket og tørket. Deretter stek i en panne på begge sider til det øyeblikket da en gyllen skorpe dannes. Deretter bringes det til ønsket grad av steking enten under et lokk, i en ovn eller i en ovn. For å oppnå det ideelle resultatet, er det best å bruke kjølt kjøtt, hvorfra du kan lage en virkelig herlig biff med blod.

Aubergine, mushroom og courgette skylles og tørkes grundig, skåret i ringer med to centimeter tykk. Mushignoner er bare skilt fra skallet. Bulgarisk pepper vasket, tørket og kuttet i ganske lange trekanter. Skjær løkene i halvparten. Tomater vasket, tørket, kuttet halvt vertikalt. Alle grønnsaker er krydret med salt og pepper. Gi litt løgn og smør med olje.

Sett grønnsakene i stekepanne. For skjønnhet kan du bruke en bølgete overflate for å legge et vakkert bilde. Ta deretter grønnsakene i ovnen, ved en temperatur på hundre og åtti grader.

Serveres biff ribay, oppskriften som vi ga over, på en stor tallerken med grønnsaker. Han er satt i sentrum, og grønnsakene er allerede rundt seg. Side hell kremaktig kjøtt saus. Den blir perfekt kombinert med hvit og rødvin.

For å gjøre det, hell kjøttjuice i en panne og fordamp litt over lav varme. Etter at det er fordampet med 1/3, tilsett kremet. Kok og salt. Det er alt, sausen er klar.