Bokhvete med kjøtt - en enkel, men svært velsmakende rett

I hverdagen, de fleste av oss foretrekker å lage enkle måltider hjemme som ikke krever mye tid og krefter. Men enkelhet av preparatet er ikke å si at maten er smakløst, fordi selv ved bruk av de mest vanlige matvarer kan du forberede en ekte kulinarisk mirakel. Et eksempel på dette er veldig enkel, men velsmakende rett kan tjene bokhvete med kjøtt.

For utarbeidelse av denne retten tar ikke mye tid, spesielt hvis du har tilgjengelig klar smuldrete bokhvete grøt, kokt på forhånd. Hvordan lage et rot? Det er ganske enkelt, men det er fortsatt noen få nyanser som må vurderes.

For fremstilling av et smuldrende bokhvete trenger vi en halv kopp av korn, til tre kopper vann, salt og smør smak.

Først Othmer nødvendige mengden korn glass eller andre tiltak. Krysset bør gå gjennom da. Til tross for at i dag selges for det meste "ren" bokhvete, angrer ikke tid shuffling korn, som fanget i rotet en liten stein kan føre til en rekke problemer. frokostblandinger etterfulgt av en skylling, men bokhvete gjennomvåt før matlaging er ikke nødvendig. Mange føler behov for å bli stekt bokhvete på en tørr stekepanne. Men siden i dag selges i butikkene er allerede utarbeidet i matlaging korn, er det ikke nødvendig i denne operasjonen.

Kok bokhvete er best i en gryte med tykk bunn, eller gryte. Sett i en beholder bakdel, fylle vann i normen, salt. Om ønskelig, kan vannet bli satt inn i et laurbærblad. Sett kjelen på bålet og når vannet koker, reduser varmen til lav. Kokt bokhvete femten minutter. Den ferdige pudding bør legge litt smør.

Enda enklere å lage mat bokhvete grøt i multivarka. Det er tilstrekkelig å legge enheten ned i koppen vasket grits, tilsett salt og helle vann i normen. Deretter lukker lokket Multivarki, slå på, og at såkalte "bokhvete". Etter klokkesignal, vi fikk klar smuldrete rot.

Så, bokhvete vi klare, nå må du forberede stuffing. For å gjøre dette i en stekepanne stek finhakket løk i smør eller vegetabilsk olje, og deretter legge til løk og kjøttdeig vil yngel ham, unngå dannelse av klumper. Stuffing nødvendig å legge til salt og pepper, kan du legge til andre krydder etter smak. Når biff er klar, spredning dertil bokhvete, og tomim bland på lav varme i ytterligere fem minutter. Vår bokhvete med kjøtt er klar, kan du legge den på en tallerken og server. Lovers kan ha en rot med tomatsaus eller hvilket som helst annet, selv om bokhvete med kjøtt velsmakende og uten ytterligere tilsetningsstoffer.

Hvordan å lage mat bokhvete med kjøtt, hvis det ikke er ferdiglaget grøt? I dette tilfellet kan du lage denne retten en annen måte. Spesielt velsmakende tur bokhvete med kjøtt, hvis under matlaging grøt å legge grønnsaker og sopp.

Så, i et glass av rå bokhvete ta 300-400 gram kjøttdeig, to hundre gram fersk sopp, honning eller andre sopp, en stor tomat (eller et par skjeer av tomatsaus), en løk og gulrøtter, et par pods av pepper. I tillegg vil vi trenger 2 kopper vann eller buljong, et stykke smør, krydder og salt.

Cook denne retten kan være i en stekepanne med dype støtfangere eller gryte. Stek i smør kjøttdeig, deretter legge til det en etter en løk, gulrot, paprika (kuttet i mindre grønnsaker er best, men det er en smakssak). Deretter satte de grønnsaker og kjøtt, skiver sopp og hakkede tomater eller tomatsaus. Blande og helle vann eller buljong, salt og krydder, og deretter helle bokhvete og glatt på overflaten, uten å blande det med grønnsaker. Etter at vannet koker, dekker retter med et lokk og oppvarming avtatt. Cook omtrent en halv time. Deretter slår du av varmen og bland. Vår duftende bokhvete grøt med kjøtt og grønnsaker er kokt. Serverer den til bordet står, drysset med urter og pyntet med skiver av friske tomater og agurker.