Charlotte oppskrift med epler

charlotte

Retten "pie" har dukket opp i det 18. århundre i Storbritannia, og ble oppkalt etter Charlotte - Queen, aktivt støtte oppdrett av eplehager. Den andre versjonen er fatet ble skapt av den franske kokken til ære for Alexander, den russiske tsar. Den tredje versjonen av opprinnelse fra ordet «charlyt», som i gamle England kalt fat med kjeks (cookie) med vaniljesaus, likør og frukt lag. Oppskriften for dets fremstilling er vanskelig og tidkrevende, krever dyktighet og tålmodighet. Derfor snakker vi ofte om Charlotte, med henvisning til eplepai for matlaging som ikke trenger å legge mye arbeid og tid. Til tross for den enkle fremstillingen, viser kaken ut meget velsmakende.

Hvordan lage eplekake med epler

Vi gir charlotte oppskrift med epler for store søte elskere. Hvis du vil ha noe mindre søt, er det mulig å halvere mengden av sukker.

Ingredienser: 5-6 er ikke veldig saftige epler, 6 egg, 1,5 kopper sukker, 1 kopp mel.

En bakepapir lå, smører solsikke eller smør til Charlotte ikke holde seg til bunnen av formen under stekingen. I stedet for en spesiell form kan være en konvensjonell panne eller gryte med høy sider.

Vaskede hakkede epler lagt i form av et tykt lag, strø sukker. Apple bør være mer enn halvparten av volumet form, og de trenger å bli kuttet med grunt nok for selv propekaniya.

5 kaldt egg (rett fra kjøleskapet), slå opp med en kopp av hvitt sukker, gradvis, forsiktig omrøring, å innføre en kopp mel. Den resulterende relativt Hell røren i en form legges på laget av epler.

Visp 1-proteinet med 0,5 kopper sukker for å gi et hvitt skum, helles på toppen av det tynne laget av deig for kaken med søt marengs skorpe.

Hvordan bake eplepai med epler? Vi setter fremtiden kaken i ovnen, pre-oppvarming til 180-200 0 C i 30-40 minutter. Prøv under stekeovn ikke åpne. Gjennom den avsatte tiden sjekk med en kniv eller en tannpirker, hvis etter du knivstukket kaken, ikke på tuppen av den rå deigen blir stående, betyr det at retten er klar. Ta ut av ovnen ferdig eplekake med epler med gyllen sprø på toppen. Etter avkjøling blir kaken kuttet i deler og servert ved bordet.

Charlotte oppskrift med epler er veldig enkelt, utarbeidelse tar mindre enn en time, og resultatet er en velsmakende og vakker rett laget av naturlige produkter, er ideell for hjemme sammenkomster og mottakelser.

Charlotte oppskrift med epler har flere alternativer. For eksempel, for utarbeidelse av Charlotte, kan du bruke en litt annen del av testen:

1. Separat blande mel (2 kopper) med yoghurt (0,5 dl) og solsikkeolje (2 spiseskjeer). Tilsett 1 egg, 1 ts salt 5 ss sukker, 5 ts bakepulver. Hell deigen på epler og rør om. Så - uten noen endringer.

2. I stedet for yoghurt, kan du bruke rømme.

3. Beat egg (5 biter), tilsett vanilje (7 mg), smør (20 g) og hydrert soda (0,5 spiseskjeer og eddik), sukker (1 kopp), revet sjokolade på et grovt rivjern (100 g), omrørt for å oppnå en homogen blanding. Tilsette gradvis mel (1 kopp) og hell epler deigen (0,8 kg), etter vasking, børsting, skjæreskiver vzbyznuv og sitronsaft. Stek i samme modus.

Oppskrift Charlotte epler kan variere tilsette til deigen kanel, vanilje, sjokolade revet, eller nøtter; i epler - noe frukt, bær, nøtter eller tørket frukt. Top eplepai kan bli stenket med melis eller kanel, lå nellik mønster fra epler, sjokolade eller andre bær.

Husk at kaken er ikke bare svært smakfulle og sunne takket være bakt eple fatet, men også ganske næringsrik, så kuttet i mindre biter og kombinere spise favoritt søtsaker med en stor kopp grønn te usøtet.