Delicious pai med kjøtt: en oppskrift for drag og syret deig

Pai med kjøtt, den oppskrift som vil bli nærmere omtalt, viser det seg deilig og tilfredsstiller noen av de grunnleggende. I dag har vi valgt å presentere deg to forskjellige varianter av utarbeidelse av bakervarer, ved hjelp av selvlagde gjærdeig og kjøpte et lag kake mix.

1. Paier bakt med kjøtt: en oppskrift med gjær basis

Nødvendige ingredienser for deig og fyllstoffet:

• melk - 550 ml;
• fløte margarin - 150 g;
• stor kylling egg - 1 stk;.
• sukker - en stor skje;
• salt - halvdel dessertskjeer;
• Hvitt mel - legg til tettheten;
• Biff - 500 g av massen;
• løk pære stor - 2 stk;.
• krydder for stuffing - legg til smak;
• Rundkornet ris - 1/3 kopp.

deigen

Pai med kjøtt, oppskriften er der på grunnlag av en gjærdeig, forbereder en lang tid. Men alle dine gjerninger være sikker på å gå i oppfyllelse, som et resultat, får du en svært velsmakende og frodig bakverk.

For å kna den gjærdeig, er det nødvendig å varme opp melk, for å legge det sukker, gjær, salt og vente for dem å oppløse. Dette etterfølges av melke masse tilsett smeltet margarin, egg og hvitt mel. Etter blanding av en tykk baser henne til å bli plassert på et varmt sted på 1,3 timer.

matlaging stuffing

Patty av kjøtt, oppskriften er som basert på fylling av oksekjøtt, bør dannes bare etter at en velluktende stuffing er gjort. For å gjøre dette, male biff i en kjøttkvern sammen med løken, og deretter legge dem krydder og stek lett i en panne. Ved siden av stuffing er nødvendig for å helle kokt runde korn ris og forsiktig bland.

Forming og baking retter

Når vil være klar og fylling, og grunnlaget bør begynne sculpting kaker. For dette er det nødvendig å rulle deigen netolstym sirkel (diameter opp til 7 cm) og deretter plassert i sin midtveis og hakket klype region. Alle ferdiglagde halvfabrikata som kreves for å sette på en smurt ark og stek i ovnen i 40-50 minutter.

2. Delicious butterdeig med kjøtt: oppskriften i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• fylling av kvernet kjøtt - 700 g (fremstilling prinsipp er beskrevet i det foregående oppskrift);
• butterdeig uten gjær - 600 g

Fremgangsmåten for dannelse og baking

Pai med kjøtt, oppskriften som innebærer bruk av en lagdelt rammeverk er mye raskere enn den foregående versjon. Tross alt, for fremstillingen av slike produkter i lang tid, er det ikke nødvendig å blande deigen og deretter vente til den stiger. Således, for presenteres retter bør ta dannelsen av den ferdige halv drag, rulle den sammen, kuttet i firkanter og deretter plassert i midten av en farse av kvernet kjøtt og en fin klype kant. En eksentrisk bakt fatet på nøyaktig samme måte som i forrige oppskrift. Imidlertid bør steketiden i ovnen bli redusert til 10-16 minutter.

Hvordan å bringe til bordet

Paier fra gjær eller butterdeig må leveres til bordet sammen med varm og søt te.