Et nyttig oppskrift: et virvar av kål

Solyanka - næringsrik, men velsmakende og næringsrik rett som har mange fans. Og nesten hver eneste en av dem har sine egne personlige oppskrift. Bag av kål, for eksempel - en av de mest vanlige varianter av denne suppen (selv om det er den første og det andre kurset i en plate). Vi har samlet de mest interessante alternativer med tillegg av denne grønnsaken.

Den første oppskrift: Solyanka kål med pølse

Bringe i kål suppe i stor grad øker dets nyttevirkning kan ikke sies om pølsene. Men det viser utrolig deilig, slik at "når mye vil ha", og du kan nyte en plate.

Hva trenger jeg for Salsola kål, pølser, gulrøtter, løk vanlige, salt, krydder, laurbærblad, smør øker, saltet agurker (kan syltet) ..

forberedelse

Makulere kål. Send til en stekepanne og stek i smør til de er gyllen-transparente nyanser. Gulrøtter, løk hogge, satt i kål, røre og fortsette å steke. Skjær agurken, pølse, satte grønnsakene. Salt, krydder kaste, laurbærblad, røre og hell vann til å slukke lokket 20 minutter. Det er hele oppskriften.

Bag of kål med aubergine

Bestanddelene i oppskriften: oksekjøtt (500 g), kål (1,5 kg), løk, gulrøtter, eggplanter (2 stk.), Tomatcoulis (ferske tomater), salt, grønnsaker.

Hvordan forberede denne Solyanka

Kjøttet skjæres i små terninger og stek. Tilsett vann og kok en stund. Skrelte aubergine skåret på langs, krydre med salt og la stå å bli kvitt bitterhet. Finhakk løk, carrot grate. Stek grønnsakene, tilsett tomatpuré eller terninger skrelles. Stek litt. I en annen gryte yngel finhakket aubergine. Avskrelle kål i strimler. Vegetabilsk zazharku sende pannen til biff, røre, tilsett aubergine og kål. Tilsett salt, rør, dekk, surre til kokt (på lav varme). Om nødvendig, tilsett vann. Slike er oppskrift.

Bag av kål med sopp

Nødvendig ingredienser: Kål, sopp (sopp), løk, gulrot olje (til steking), salt, urter, krydder.

Hvordan lage et virvar

Kål 1. skåret i strimler, satt inn i en gryte, hell 0,5 skjeer salter tråkke hender. Hell olje, vann, kok i noen 5-6 minutter.

2. skrellet løk og gulrøtter hogge og yngel (løk først, deretter gulrøtter). Sett kål.

3 Honey sopp bust, grovt hakket. Yngel i en stekepanne med smør først under lokket lukket. Så, når bildet av en masse væske, åpen og stek til det fordamper.

4. Sopp legger til kål, rør, tilsett salt, deksel og kok over lav varme i løpet av 20 minutter. Det er en varm tallerken med greener.

Oppskrift Solyanka sammen med kål

Ingredienser (basisk): buljong (4 L), en kål, 200 g av bacon, 400 g av kokt kjøtt.

Grønnsaker: løk - 1 stk, gulrøtter - 2 stk, pickles (3 stk.), Friske urter, chili ...

For lading 200 g tomatpuré, agurk saltoppløsning (150 ml) for stekeolje, laurbærblad, salt og sukker.

Kapers, sitroner, oliven - på forespørsel.

Sammensurium av kål: foto, oppskrift

Kok suppen på forhånd, press gjennom cheesecloth, legg kjøttet. Sette på en langsom brann koke sakte. Opptrevlete kålen i tynne strimler, terninger agurker smuldre å legge ned i en separat panne, tilsett agurk sylte, og laurbærblad, 2 ts salt og sukker, rør. Småkoke på lav varme hvis det er nødvendig, hell suppen. Når kål blir mykere, å skifte til en væske. Fint smuldret løk, chili pepper (seedless) revet gulrot stekt i smør, og deretter legge til skiver bacon, tomatpuré og slukke 5-7 minutter. Sett zazharku i kål buljong, kok opp, stå i 5 minutter. Lå på platene etter 20 minutter etter utkobling. Du kan legge til kapers, oliven, urter og sitron.