Faste Oppskrift hash variasjoner

Varmeste sommeren fatet - det er hasj. Det er lett forberedt, ikke forårsaker en følelse av tyngde, er full av vitaminer og alle liker. Hver familie har sin egen proprietære oppskrift mager hasj. For vegetarianere, også, er det flere varianter av denne retten. Som baser som vanligvis benyttes kvass, men kan fylle ingredienser kefir, vegetabilske kjøttkraft, melkemyse, mineralvann eller saltlake.

History of oppskriften

Den klassiske versjonen av denne retten i Russland er det en svært lang tid. En nyttig kvass våre forfedre er meget verdsatt for sin evne til å styrke og god smak. Den opprinnelige resept mager hash av gamle så veldig enkelt. Svart reddik og løk finhakket og helte varmt kvass. Etter sparsommelig vertinne kom opp å sette en rekke matrester fra matlaging andre retter. For en smak, lagt de friske urter og rømme. Denne retten er så glad for at det ble servert i de berømte tavernaer og restauranter.

Avansert oppskrift mager hash på kvass fra det attende århundre allerede inkludert agurk, syltet plomme, pickle, nepe, poteter, reddiker, noen ganger brød. Sett av ingredienser er blitt vilkårlig. Vertinne bare tok det som var i overflod.

Lean hash: oppskrift med bilde

For å gjøre dette velkjente fatet, trenger vi følgende ingredienser basert på tre deler:

• 2 agurk;
• poteter - 3 stk,.
• 50 gram grønn løk;
• persille;
• 3 reddik;
• dill;
• rømme eller majones etter smak lean;
• sennep til smak;
• mineralvann - 1 liter;
• svart pepper;
• sitronsaft etter smak.

Det første trinnet. Hva de skal gjøre med poteter

Poteter for hasj er bedre å ta de unge, det er mye bedre og etter behandling av avfall vil bli betydelig mindre. Flere knollene må vaskes godt. Peel å rense det er ikke nødvendig for å bevare næringsstoffer og smak bedre å koke potetene i sine skinn. Sett i en liten kasserolle, tilsett vann til knollene ble dekket helt med salt, satt på en liten brann. Poteter bør koke med lokket godt lukket, for ikke å ødelegge vitaminer og nyttige micro. Noen husmødre din oppskrift mager hash forbedre, erstatte matlaging grønnsaker i baking. Så sa de, mye bedre smak. Klar poteter bør renses fra pelsen, øyne, mørke flekker, skåret i terninger mindre.

Trinn to. Agurk, reddiker og greener

Grønnsaker Skyll og tørre håndklær eller et håndkle. Deretter rengjør dem fra røttene, stengler, bitre deler. Agurker bør kuttes i terninger, reddiker - pene skiver. Sett i en bolle og litt salt. Skrive å la saften.

Fjern den grønne stilker, gulfarging blader. Hvordan kan mindre kutt. Legg til bollen med grønnsakene, dryss med svart pepper, la til alle ingrediensene var fylt med duften av hverandre.

Trinn tre. Fremstilling og fylling hash

Poteter, grønnsaker og urter for å sette i en panne, tilsett sennep, rømme eller majones, sitronsaft. Bland grundig. Hell avkjølt mineralvann. All matlaging sammen med utarbeidelse av grønnsaker tar en halvtime. Det er veldig enkelt, nyttig og velsmakende rett.

Hash med sopp mager

Sopp elsker og setter pris på nesten alle vegetarianer. Okroshka de perfekt komplettere sin delikat smak og aroma. Som fylling av dette alternativet fungerer best å bruke brygge, smaken av noe som passer perfekt med duft av vill gaver. Passe alle sopper som er for hånden, - sopp, osp, sopp, kantareller og østerssopp. Hvis det er en saltet sopp, kan de bare legge til de andre ingrediensene.

Mushroom mager hash oppskrift er også ganske enkelt, vil hjem sikkert nyte. Addisjonsproduktene av basisversjon, det inkluderer:

• fersk sopp - 200 gram;
• kvass brød Hvit - 0,7 l;
• Gulrøtter - en pc,.
• Pepperrot bordet - etter smak.

Sopp rene, kok til de er møre, hogge. Suppen til kjølig, trenger han for å fylle bensin. Kok gulrøttene og skjær i små terninger.

Brygge blandet med pepperrot og sopp kjøttkraft. Det er ingen strenge proporsjoner, alt avhengig av smakspreferanser. Hell de hakkede grønnsakene og rør om.

rødbeter

Denne varianten av hash vi vil forberede følgende produkter:

• En bete;
• Poteter - 2-3 stk,.
• 2 agurk;
• eddik eller sitronsaft;
• 2-3 reddiker;
• greener;
• løk ;
• En gulrot;
• hvitløk etter smak;
• rømme etter smak.

Slike mager hash oppskrift er litt forskjellig fra de andre alternativene, har det enda et eget navn. Rødbeter suppe eller kald bete suppe, er spesielt nyttig på grunn av de ytterligere bestanddeler.

Vi fortsetter til utarbeidelse av måltider. Skyll rødbeter, skrelle, tilsett vann, sette på en langsom brann. For å gjøre fargen lysere kjøttkraft, er det verdt å legge litt eddik når koking. Suppen avkjøles. Klar rødbeter, poteter, agurk, gulrøtter, reddik, hogge i terninger. Hakk urter, til hvitløk trykk passere gjennom. Alle produkter helle sjy rødbeter. Tilsett rømme. Bland godt.

konklusjon

Den grunnleggende oppskriften mager hash kan enkelt diversifisere, legge til eller fjerne noen produkter. I denne retten kan også inkludere tofu, erter, reddiker, salat, urter. Du trenger bare å vise din fantasi, og ikke vær redd for å eksperimentere. Dyr vil sikkert sette pris på en kreativ tilnærming.