God whisky: hvilke kriterier? Hva whisky er bedre å velge?

Whisky smaker for første gang, du enten bli sin fan og beundrer, eller vil henvise til den avvisende som en svært publicized elite alkohol. I det andre tilfellet, sjansene er du ikke smake drink med "din" gusto, og derfor bør bare prøve et annet utvalg, med en annen smak.

Denne sterke alkoholholdig drikk med et alkoholinnhold på opptil 50-60 grader har en karakteristisk lys smak og aroma raffinert. God whisky besluttet å ikke drikke i ett jafs, for å få full raskt, og smakstilsetning i godt selskap under rolig samtale eller i en passende stemning.

Fantastisk fortjeneste av herrene drikke

Dette høykvalitets whisky - det blir også kalt "levende vann" - har en gunstig effekt på menneskekroppen, utvider blodårene og dermed stimulere blodsirkulasjonen med moderat forbruk. Gjennom denne kroppen kommer til å tone, det øker effektiviteten av hjernen som aktiverer din konsentrasjon, kreativitet og analytiske ferdigheter.

Dette skjer når den rette kombinasjonen av en del av en kvalitet whisky naturlige eteriske oljer, korn og tre harpiks, tanniner har blitt grundig rengjort, og andre alkoholer. Ukorrekt tilkobling av komponenter eller rå materialbesparelser føre til ubehagelige effekter og symptomer.

Hvordan å lage en "levende vann"

For å få den beste whisky:

1. Innen 10 dager oppstår malting - fuktet spiring av korn, som er grunnlaget for smak.
2. Etter det malt tørket på ulike måter, for å legge til flere farger i en bukett.
3. Malt smalyvayut, blir varmt vann tilsatt og oppvarmet for å oppnå de vørter, gjær blir innført etter hvilken gjæringsprosessen finner sted.
4. Gjære drikke destillert flere ganger - destillert - får sterk alkohol.
5. Det ferdige produktet oppbevares i minst tre år, for det meste på eikefat av sherry, øl, bourbon og andre som hver destilleriet velger etter eget skjønn, som gir ekstra smak, mørk farge og mykhet.
6. Filtrering og tapping - den elegante "levende vann" fra malt forberedt.

Nyanser og finesser som er født denne deilige drikken sett.

Hva er bedre å velge en whisky smaker for første eller for å presentere som en gave, spør noen tips om viktige punkter som dramatisk påvirker delikat smak og aroma. Ta hensyn til når du velger whisky for perioden av eksponering, landet og produsent.

holdeperiode

Sterk alkoholholdig drikk oppnådd ved destillasjon, med bare den parfyme maserasjon i tønner overtar karakteristiske og edle notater og smaksnyanser. Angitt på flasken herdingsperiode viser en alder av den yngste av alkoholene. Når du bestemmer hva slags whisky er bedre å velge, guidet av gjennomsnittlig løpetid på 5-10 år - drikke vil være nok opprettholdes.

Scotch whisky (Scotch whisky)

Stolte highlanders ta æren for oppfinnelsen av "levende vann" og har den eldste tradisjonen av sin produksjon. For de fleste av drinker fra Skottland brukes bygg malt råvarer. Den tørkes på torv og kull destilleres Braga bare to ganger, noe som gjør det ferdige produkt er ofte krepkovaty eller røksmak. På forskjellige destillerier styrke er dette uvanlig relish er forskjellig, men hvis du ikke er redd, at kjennere anbefale som en god whisky "Macallan", "Glenfiddich", "Glenlivet" (med en mild aroma), "Dyuars", "Higlant Park" og "Chivas" (med en sterk stikkende skygge).

Ancient skotsk tradisjon og teknologi bringer mange eksklusive notok og nyanser, og er høyt ansett i vurdering av "levende vann." Som anerkjent av eksperter i 2007, 2009, 2010 og 2013 av skotske drinker produsenten fikk tittelen "Beste whisky i verden."

Irsk whiskey (irsk whiskey)

Navnet på drikken er forskjellig fra den skotske motpart. Den irske også hevder å være de første oppfinnerne av whisky og tar stolthet i ikke mindre gamle tradisjoner og produksjonsmåter. Malt således produsert med tilsetning av rugkom tørkes i tørkekamre og ikke røkt, og tre ganger med destillert gjære vørter. Derfor er den irske drikke mer balansert, intens, vedvarende, myk, "kremet" smaken.

Har vist seg en god whisky "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "St Patrick", "Cooley", "Midleton."

amerikansk bourbon

whisky utførelse Yankee med mer enn 51% består av korn, og resten blir brukt av bygg, hvete og rug. Bourbon er laget uten malting, enkel sliping korn og gjæring. Å fremskynde modnings prosedyre som brukes forkullet inne i fat, på grunn som modningsprosess drikke går raskere og minimum eksponering av amerikansk korn whisky alternativet er to år. Den smaken er søt og aroma etter aldring karakteristiske og dyp.

Den mest kjente merkevare av bourbon - "Dzhim Bim" og "Dzhek Deniels". Et karakteristisk trekk ved den sistnevnte er spesielle filtre laget av sukkerlønn, noe som gir en unik bukett. På grunn av sin søte og metning, denne type whisky er populære for et første bekjentskap med en drink.

japansk whisky

Historisk sett er den yngste produsent av malt "livets vann" raskt få en ledende posisjon blant kjennere og eksperter. I 2008, 2011 og 2012, har japanske produsenter tjent Grand Prix for det meste god whisky i verden. skape drikke teknologi nærmest den skotske tradisjoner inntil bruk importert torv og legge malt Scotch når blandet, men samtidig en høy-teknologi. Råvarene er som bygg og ris, mais, hirse, og duften er ikke så røykfylt.

På smaken av drikken påvirker brukes for sin produksjon råvarer: rug og bokhvete lagt bitterhet, bygg - harde ettersmak, mais og ris - letthet og mykhet. Like viktig er det vannet som brukes, klimaet og luften, noe som skaper et produkt teknologiske detaljer, filtre og tromme lukker materiale holdetiden. Derfor kan selv whisky i ett land, ett destilleri, en merkevare og selv fra nabo trommer variere, som himmel og jord.

Sammensetningen av "levende vann": Hva er ansett som en god whisky

Her er hva du trenger for å begynne å vite, huske eller skrive ned, gå til butikken:

Grain whisky. Denne drikken fra en blanding av forskjellige kornslag, som i stor grad brukes som råmateriale for blandingen.

Malt whisky (whisky) - fremstilt bare fra byggmalt, som kan være:

1. Enkelt fat - mononukleære drikk fra en tønne, kan fortynnes med vann til en standard alkoholstyrke;
2. Malt (single malt) - en kombinasjon av maltdrikker bare ett destilleri, eventuelt med forskjellige eksponeringsperiode. Den mest populære blant kjennere av malt whisky. Noen mener at smak og aroma er for skarp, og redusere behovet for å blande det, men over tid, smakte drikke, trenger du ikke er enig med.
3. Bochkova (Vatted malt) - malt kombinasjon "levende vann" forskjellige destillerier i en tønne.

Blandet eller blended whisky (blended whisky) - den mest populære blant brukerne - mer enn 90% av behovet, type drikk, som er en blanding av malt, korn komponenter.

Til slutt, er det ikke nødvendig å betaler for mye for det annonserte merkevare og emballasje, kan du alltids plukke opp rimelig god billig whisky. Det viktigste - å forstå hva du er ute etter.

Nå som du vet det nødvendige minimum for denne vakre og utsøkte drinker og noen er rettet på rikdom av valget. Du vil være i stand til riktig finne flere varianter å prøve og finne ut hva slags "levende vann" - din. Kommunikasjon med en god whisky vil gi deg en deilig godbit.