Hvordan lage en mimosa salat

I de 70 årene av det tjuende århundre, en av husmødre i landet fikk ideen til å bruke for salat som et lite sett med produkter, som på den tiden var alltid butikkene. Dermed ble født "Mimoza" salat, en av de enkleste å tilberede, men utrolig velsmakende salater og favoritt av sovjetiske folk. Hver husmor vet i dag hvordan å lage salat "Mimosa". Spesielt det hjelper denne retten når i kjøleskapet er det bare et minimum av mat.

Den første "Mimoza" salat oppskrift inneholder egg, hermetisert fisk, majones og ost. Denne populære salat serveres på ferie tabellen, sammen med "Olivier" og "Sild under en pels." Nå på grunn av enkelhet og cheapness av reseptbelagte det er tilberedt og ukedagene. Hvordan lage salat "Mimosa" - vet om det nå, og gamle og unge.

I det tjueførste århundre, var det et stort utvalg av varianter av denne fantastiske oppfinnelsen av sovjetiske husmødre: med crabsticks, reker, brisling og annen hermetisk fisk og sjømat. I blader, aviser, på nettforum, unge og erfarne kokker deler sine oppskrifter i "Salater hvordan å gjøre." Må ingredienser salat "Mimosa" etter hvert supplert pære løk og grønne, gulrøtter, poteter, hvitløk, smør, ris, epler og andre.

Først skal vi vise deg hvordan du gjør en mimosa salat på den klassiske oppskriften.

For å gjøre det ta et egg, potet (2 mellomstore poteter), ost (200 g), gulrøtter (1 middels gulrot), majones (200 g), hermetisert fiskeolje (1 Bank (4 stk.) - brisling, saury, makrell , sardiner eller lignende.), det faste stoffet smør (100 g), løk (2 middels løk), hvitløk (2 fedd) og grønn (smak).

Kok poteter, egg og gulrøtter, kule og rense dem fra huden og skallet. Proteiner ble forsiktig separert fra eggeplommene og gni på en liten rivjern separat. Samtidig rivjern gned poteter, gulrøtter og ost. Løk melenko kuttet. Nå blande potetene med 100 gram majones og hvitløk saus. Ferdigmat er lagt ut i et glass salat bolle eller på et fat lag. Først er det en blanding av poteter, hvitløk og majones, etterfulgt av hakket løk, hardt smør, som er gnidd på et fint rivjern direkte over fatet. Noen vertinner for å lære hvordan å lage en mimosa salat fra sine venner, og noen ganger starter med et lag av hermetisk fisk, men fortsatt poteten laget gir retten en god metthetsfølelse, og rik smak.

Da var det begynnelsen av revet eggehviter, og de er lagt ut hermetisk fisk, har most med en gaffel til konsistensen av velling og uten fiskebein. Fish sette gulrøtter, etterfulgt av ost. Vi dekker alle lag av majones, deretter strø med revet eggeplomme på toppen av hvilken legge ut en vakker grønn kvister (det kan bli knust og strødd på toppen av salat).

Sett salaten i kjøleskapet, så det er vel gjennomvåt, er det bedre for 2-3 timer, men hvis gjestene er allerede på vei, stoppe og 30 minutter.

I noen oppskrifter, "Hvordan lage en mimosa salat" alternativet kan bli funnet når hvert lag av majones er smurt. I dette tilfellet, bedre å se etter majones med sitronsaft, og ikke med et bitt (slik de helsemessige fordelene). For promazyvaniya ta denne saus middels eller høy-kalori majones, lavt i kalorier for et lag er ikke veldig bra.

Hvordan vinter salat "Mimosa", du allerede vet. Men i vår og sommer salat i stedet for løk fjær legge vårløk, bare dekorere sine favoritt mat, når den er helt klar.

For de som er på diett, det er varianter av kosttilskudd salat "Mimosa". Men selv den klassiske oppskriften på fatet vil ikke være så ille for å se din figur.

Tilbudet ovenfor oppskrift "Mimoza" salat for ukedager. På festbord hermetisk fisk olje kan erstattes ørret, laks, reker, Chum et al., Selv i oppskrifter med tran.