"Masterpiece" kake. Hvordan lage kaken "Masterpiece"?

Ifølge historikere, er den eksakte datoen for opprinnelsen til denne dessert ukjent. Det er ikke overraskende at det er ulike meninger om dette emnet. Noen mener at kakene oppfunnet 2000 år siden av romerne, mens andre mener at Hellas - den virkelige fødestedet til dessert, fordi det finnes noen bevis i form av uvanlige og intrikate mønstre på gamle paier oppdaget ikke så lenge siden.

Vi vet alle hvor deilig og fristende søtsaker i Østen, og så er følgende hypotese nettopp at bare det kan virke så utsøkte godbiter. De var svært lik de kjente kaker, men selvfølgelig bare i form.

Fransk kake - i begynnelsen av alt

Gjetter vi kan i lang tid, men vet du hvilket land som er de mest populære kakene? Avsløre slør av hemmelighold - er Frankrike. Og selv om de franske kaker ikke er så godt kjent som den russiske, tyske og østerrikske, i dette landet har gjort dem slik som vi kjenner dem nå. Franskmennene har lenge lært å lage kulinariske mesterverk - kaker. De har kommet opp med å dekorere sine vanlig for oss nå krem, gelé, karamell.

Hjemme, jeg liker å lage mat kaker russerne, fordi dette er ikke bare en mulighet til fest på hjemmelagde søtsaker, men også en utmerket anledning til å invitere gjester. Oppskrifter mest delikate og favoritt for hele familien kaker er gått fra generasjon til generasjon. Hvem vet, kanskje disse oppskriftene kom til oss fra den franske ...

Den moderne konsept av kaken

I dag kaken - det er ikke bare deilig og appetittvekkende delikatesse. Kake mesterverk - som nå er tilgjengelig for oss alle. Bare se på det mangfoldet som vi tilbyr konditorer. Selv jentene på dietter ikke alltid være i stand til å stå foran disse godbitene. Du kan velge kaken for enhver smak og farge!

Kaker - verdens mesterverk

Hver av oss har sett bilder av disse kunstverkene fra de berømte konditorer. Imponerende, ikke sant? Når de gjør alt så raffinert og utrolig estetisk tiltalende? Tross alt, kakene ser ut som en fe, og de kuttet en lei vilje. Hvor mye tid og krefter er brukt på produksjon av noen av de mesterverk - det er vanskelig å forestille seg, fordi kaken må være ikke bare vakker, men også deilig.

Kanskje kan du også prøve å bake noe lignende, om enn ikke en kake mesterverk, men nær det! Man trenger bare å starte, og vi er sikker på at alle gjestene vil beundre ditt talent.

Oppskrift cake "Masterpiece"

I sommer vil du noe lett, deilig, forfriskende. Din oppmerksomhet, presenterer vi en enkel oppskrift - kaken "Masterpiece"! Dette yoghurt dessert som vil appellere til barn og onkel med bart. Et godt eksempel på hvor kulinariske fortreffelighet, kan du vise på en normal standard kjøkken. Så, forberede yoghurt kake "Masterpiece".

oppskrift

Før du begynner å lage mat, være sikker på at produktet ikke slippes holdbarhet. Spesielt ta hensyn til bakepulver. Denne typen ting går ofte upåaktet.

Først må du forberede på hånden alle de nødvendige ingrediensene for å akselerere prosessen.

Vi trenger:

• 200 gram peberkager;
• 70 g smør;
• yoghurt - 0,5 l;
• sukker - 70 gram;
• sitronsaft - 1 ts spisestue,
• 4 ts gelatin;
• frukt - 5 stykker av kiwi, 2 bananer.

trinn One

Varm oljen i mellomtiden makulere shortbread cookies til smuler. Male den kan være og hender, og en blender. Det hele avhenger av dine ønsker. Cookies plukke opp slik at smuldrer lett, enten du liker smaken. Det er ikke anbefalt å bruke den gamle cookie at du lå på hyllen i flere måneder. Enig, det er best å bruke en duftende, ferskt bakverk.

Den kapselen smule tilsetting av smeltet smør og enkelt blande den resulterende homogene konsistens til massen.

Deretter tar formen, bunnen var dekket med bakepapir og fordel våre stoffet jevnt over bunnen. Etter det, trenger den en liten sel, trykk ned. Deretter ly vår mold lag spiselig film, slik at deigen ikke vil absorbere unødvendige lukt, og sende i kjøleskapet. Det må hun være minst 30 minutter.

trinn to

Ikke mist tid: I tillegg til kake, må vi sende til sette gelatin, bare i alle fall ikke i kjøleskapet. For dette formål kan vi en dypere bolle, å helle 100 ml vann (et halvt glass) og tilsett gelatin. Rør godt og satt ved siden av hverandre.

trinn tre

La oss mest delikate delen - sirup. Sirup vil av kiwi, men først er det nødvendig å klargjøre følgende: Skrell og skjær i terninger. Skjær forsiktig til kiwi juice beholdes. Deretter setter vi vår skiver i en kjele, tilsett sitronsaft og sukker. Vi satt på en liten brann til å smelte sukker og la den utløper kiwi juice. Ikke glem å røre!

Når vi får sirup, er det nødvendig igjen å blande den godt og legg til avkjøling. For å fremskynde avkjølingen, er det mulig å plassere en gryte i kaldt vann.

trinn fire

Inntil sirupen avkjøles, skiver bananer sirkulære plater. Vi tok ut kaken, spre den på toppen av en plate av banan i en tilfeldig rekkefølge.

trinn fem

Den avkjølte sirup tilsetning av gelatin, og deretter yoghurt. Rør godt til en jevn røre. Deretter hell blandingen på deigen er lagt ut med bananer. Deretter sendes til kjølekammeret i det minste en fjerdedel av dagen, bedre om natten.

trinn seks

Kretivnaya meste. Løsne kaken forsiktig "Masterpiece" fra formene og pofantaziruet. Din oppgave - å dekorere og utfylle dessert. Ikke vær redd for å eksperimentere, bruke alt det andre: frukt, godteri, iskrem.

Bon appetit!

Kaker - matlaging mesterverk

Hvis du ikke ønsker å engasjere seg i utarbeidelsen av kaken alene, kan du overtale venner og sammen melde deg på kurs konditorer. Det blir morsomt og morsomt, informativt.

Hvis du ikke har tid til å lage en kake, eller bare ønsker ikke å bruke en halv dag på kjøkkenet, kan du bestille en kake for erfarne konditorer. De gjør det mest perfekte dessert for deg.