Matlagingskurs: utformingen av vegetabilske kutt

I påstanden om at maten skal livet ikke bare deilig, men også attraktive, er alle enige om. Rettene som serveres ved bordet, bør vekke interesse og appetitt, indusere umiddelbart forsøke det. Derfor er design er så viktig i den kulinariske kunster. Vakker design grønnsak skjære - det er temaet for denne artikkelen.

lære hvordan å kutte

Den første metoden er å sende inn en vakker rett som skal pryde ferie tabellen, og bringe de høytidelige notater i hverdagen, er ganske enkel. Den er basert på bruk av ulike måter å kutte grønnsaker og sette dem på en plate med farge veksling. For eksempel, se store skiver av agurker og tomater, dekorert med sprigs av dill, persille, salat. Lokker paprika i forskjellige farger berike paletten. Slike klaring vegetabilske kutt tar så mye tid. I tillegg kan grønnsakene bli kuttet krøllete kniver, hogge dem ikke bare ringer, men også kuber, strimler.

Dekorasjon vegetabilske kutt: alle rett og slett strålende

Hvordan lage en vanlig tallerken vakre utseende? Hvordan gjøre uskikkelig barn å spise sunn mat og ikke se på useriøs? For eksempel sette fatet i form av noen dyr, morsomme ansikter, favoritt karakter eller noe abstrakt. Tidligere var det populært å gi kakeform bjørn, snømann, juletrær eller biler. Men det kan gjøres i tilfelle av salater. Ordne på en plate i en sirkel agurk, er øynene laget av oliven, munn - fra tomat nesen - gulrot, gul pepper. Hair helt erstatte en kvist av dill og krøllete persille. Gulrøtter kan kuttes i form av blomster, på hvilken sitter bier (ringer oliven, alternerende i farger, slik at kroppen).

Making vegetabilske kutt roser

Hver plate med gjenger, enten grønnsaker, kjøtt eller ost, kan være dekorert med eksotiske blomster fra skrap. For eksempel kan du lage hvite rosetter av turnips eller poteter, scarlet - bete. I tillegg har denne spiselige dekorasjoner som vil glede barn.

Så, vegetabilsk (hvis potetene, og deretter ta en middelaldrende), skåret i tynne skiver (1-1,5 mm). Dette vil være kronbladene og de bør være tynn og gjennomsiktig. En plate bør være litt tykkere: ut av den del i båter (kvadrat ved basen) for å midtveis. Sug fremtidig utforming kutt vegetabilske i kaldt vann med en klype salt i to eller tre timer. Sammen med potetskivene gjennomvåt liten tannpirker. Som et ytterligere alternativ ta banen og vrir dem pent rundt den sentrale Bud (kuber), hver i en annen retning. Fest med en tannpirker, litt så kantene på bladene vende bort og gi for å drenere vannet. Fry er et kunstverk er nødvendig i et stort antall av varm vegetabilsk olje. Rose utelate hodet ned og ikke gi henne til å legge seg ned på flanken. Vi tar ut av frityrgryten når kronbladene brette og få en gylden fargetone. Vi satt på en papirserviett, salt, fjern tannpirker. Dette mesterverket er bundet til å tiltrekke seg oppmerksomheten til besøkende til parabolen.

Andre dekorative elementer

Å ha for hånden et spesielt sett med kniver for å skjære ut figurer fra frukt og grønnsaker (dette kalles kunsten å carving), kan du lage noe virkelig ekstraordinært. Grunnlaget for hans født i det syttende århundre, og nå er det svært fasjonable hobby. Making vegetabilske kutt for Carver - en ekte glede. Du kan opprette georginer av gulrøtter, neper eller poteter, krysantemum av kinakål, lilje av agurk, hot pepper Kala, og selv en hel akvarium med fargerike fisker.

Prøv den og du dekorere bordet med lyse tall, uvanlige farger, intrikate mønstre. Du vil nyte ikke bare resultatet, som vil bli enda bedre med neste gang, men prosessen med arbeidet. Det er veldig ekte kreativitet som krever inspirasjon og fantasi.