Melk grøt. Oppskrifter for Kids

Dairy mat - er ikke utenkelig at et barn diett, fordi den er basert på et produkt som inneholder slike materialer og komponenter, uten at der er det ingen menneskekroppen: karbohydrater, fett, proteiner, hormoner, immun legeme, vitaminer og uorganiske salter.

Det er kjent at den ernæringsmessige verdien av en liter av melk som tilsvarer 7-8 hønseegg, 500 g storfe, og ikke mindre enn 3 kg av grønnsaker. Vitenskapelige studier har vist at barn, til de når 12 års alder bør spise en dag 800-1200 ml melk, og eldre barn og voksne rundt 500 eller 700 ml. Og hele, frisk melk og har antibakterielle egenskaper, dvs. stand til å ødelegge mikrober, eller utsette sin utvikling. Den renere og det ble underkastet den hurtigere avkjøling, desto lengre blir den lagret i disse egenskapene. Dette er dokumentert ved holdbarheten av melk: Unrefrigerated etter melking surt etter bare to til fire timer, og avkjøles ordentlig til 8-10 grader ikke forringer til 2,5 dager. På meieriene er det behandlet, filtrert og pasteurisert, som bidrar til å forlenge holdbarheten og bevare næringsstoffene.

Takket være den utmerkede fordøyelighet av kroppen, er dette produktet brukes til matlaging i barnas kjøkken. Oppskrifter meieriprodukter er svært mangfoldig. De er velsmakende, næringsrik og rikelig. Først av alt, er det melk grøt.

Oppskrifter for barn, første årene er litt annerledes. Semule grøt kan fremstilles fem og ti-prosent. Podsolit litt vann, koke og koker i allerede tynn strøm helle 5 g eller 10 g siktet bygg. Stek i 15-20 minutter under omrøring. Deretter tilsett 50 ml eller 100 ml varm melk og skje sukker sirup, kok igjen og fjernes fra varmen. I en plate for å legge et stykke smør.

Der meieri grøt oppskrifter er supplert med ulike tilsetningsstoffer. For eksempel, semulegryn grøt med bær. Det kan kokes og vinter, og erstatte frisk frukt tørr. Separat trenger mos fra epler eller kopp bær en fjerdedel (det svarer til 30 g tørr): lapskaus dem under dekke med en liten tilsetning av vann, gjennom en tørke og koke ned til en tykk tilstand. Litt kjølig og klar til å koble til med en ti semulegryn, rør og kok igjen.

Tørkes før oppmaling er nødvendig å vaske og suge i noen tid i kaldt vann før svelling. Selvfølgelig, det er ikke bare semulegryn grøt melk. Oppskrifter rådes til å lage det, og havregryn og ris, og andre. Med fruktpuré kan tilberedes bokhvete grøt. Forutsetninger: 500 ml melk, bokhvete mel 50 g, 25 ml sukker sirup og 5 ml dvadtsatipyatiprotsentnogo saltoppløsning, 150 ml fruktpuré, 15 g smør. Bokhvete mel hell i kokende melk og kok under omrøring kraftig i fem minutter. Rør deretter i sirup, salt, fruktpuré og kok igjen. I en skål med grøt å sette et stykke smør.

For barna etter et år med den samme melken grøt oppskrifter er enklere, er laget av hele korn i stedet for bakken, kan du legge til salt og sukker lenger. For eksempel, bokhvete. Vi kan nå ta på 2 liter melk og 2,5 kopper umalt skje salt. Det er veldig enkelt. Bokhvete er tilberedt på den klassiske måte, avkjølt, dekomponert på plater og fylt med varm melk.

ikke den siste plassen er okkupert av meieri oppskrifter i sunn mat: grøt og gelé spesielt. Dietten av eldre mennesker, må også bestå av et ønsket antall fulle, inneholdende essensielle aminosyrer animalske proteiner inn i kroppen ved bruk av fisk og meieriprodukter.

Melk pudding laget av en liter melk, en halv kopp sukker og to spiseskjeer av stivelse fra mais eller poteter. Kok tre kopper melk med tilsatt sukker. Separat ble et glass avkjølt melk grundig knuse stivelse og gradvis hell i melk, som koker uten stans for å røre, gelé fortsette å småkoke i ytterligere fem minutter på lav varme. Det kan være smaksatt med vanilje sukker, frukt essenser eller sitrus skall. Hot hell i pudding kopper eller plater for å kjøle.