Oppskrifter på retter fra kjøtt

Kjøtt er en svært viktig og uunnværlig mat. Sannsynligvis alle vet at det er - det er en lagerbygning av komplette proteiner som er nødvendige for kroppens normale vekst og utvikling. Kjøttet har visse stoffer som spiller en viktig rolle i bedre absorpsjon av kroppen av mat.

Oppskrifter fra kjøttretter er så mangfoldig at det er umulig å liste dem rett og slett. Den mest populære og elskede: kjøtt stekt i ovnen, kjøttet i gryteretter, poteter med kjøtt, gryteretter, empanadas, stuet kål med kjøtt, røkt kjøtt, i ermet, og så videre.

Kjøttet går bra med nesten alle siden retter: grønnsaker, pasta, sopp, samt korn.

Mest på anses kokt kjøtt, siden mat er lagret nesten utelukkende protein og en rekke næringsstoffer. Men mye til sin smak, og stekt mat med en duftende gyllen skorpe.

Kjøtt bakt i en hylse, meget saftig, som et resultat av den høye temperatur, en stor mengde av sin egen saft, som i sin helhet igjen i en plastpose.

Så vil vi trenger for denne oppskriften:

Et kilogram av kjøtt (som kan være en hvilken som helst svin og oksekjøtt);

to sitroner;

to tomater;

en stor løk;

forskjellige krydder;

greener;

salt.

Først må du skjære kjøttet i skiver. Deretter presse saften av to sitroner i enkelte retter. Det også presse ut massen og to tomater. Skjær løk, fortrinnsvis ringer, og også anbrakt i en beholder. Sistnevnte er tilsatt salt, krydder, typisk av kjøtt, alt blandet grundig.

I denne må du sette mye kjøtt, mos den fast i den resulterende marinade og la det virke i fem minutter. Etter denne tid, legge til kjøtt med hakkede urter.

Tross alt er det lagt i prosedyrer ermet og går i ovnen, som må være nødvendigvis en god varm opp. På forberedelse tar ca førti minutter. Hvis kjøttet er ferdig, deretter ut av det, å holde seg med en skarp gjenstand, følger det klart juice. Den kan brukes både i varme og kulde og juice, dannet som et resultat av bakervarer, passer perfekt til siden retter som en saus.

Det er umulig å forestille seg hva slags oppskrifter fra kjøtt som er mest populære. Som det er svært mange. En av de mest favoritt retter, spesielt i ferien, er en kjøtt kongelig, oppskriften som skremmer noen, på grunn av deres høyt profilerte navn. Men alle er ikke så ille.

Oppskrifter på retter fra kjøtt etterspørselen av de viktigste forholdene - er at det er god kvalitet og derfor frisk.

For denne retten trenger disse ingrediensene:

fem hundre gram svinekjøtt;

tre stykker av fast tomat;

fire gram sopp;

to stykker av god pepper;

Tre hundre gram ost, fortrinnsvis fast stoff;

en løk middels størrelse;

to spiseskjeer vegetabilsk olje;

smør og majones så mye som olje;

salt og sort pepper.

Først må du skylle godt og tørt svinekjøtt. Deretter skjær den i små skiver, en centimeter tykk, og frastøte godt. Tar hver brikke, trenger den litt salt og pepper. På en stekeplate med vegetabilsk olje satt forsiktig kjøttstykkene.

Nå kan du gjøre grønnsaker. Tomater må kuttes i to deler, og deretter skåret i skiver brede fire millimeter. Pepper også kuttet i to, fjern frøene og skjære skiver av samme bredde som tomat.

Sopp og løk skåret i terninger og stek dem i smør til de er gyllenbrune. Deretter, på et rivjern, nødvendigvis store, må du rive osten.

Når alle grønnsaker og sopp er forberedt, må de settes på kjøttet, venter på sin tur på en stekeplate. Den første laid lag med sopp og løk, for ham - skiver av pepper, og den siste til å sette tomatene. På toppen av alt overstrødd med ost og toppet med majones. Ovn på dette tidspunktet skal allerede være varmet opp til ett hundre og åtti grader. Denne temperatur er nødvendig for å overholde alle førti minutter, hvorved kjøttet vil være i ovnen.

Persille er et flott tillegg samt ornament, følger alle oppskrifter på retter fra kjøtt.