Innenriks billet kan gjøres ikke bare av de enkelte grønnsaker, men å kombinere dem i forskjellige salater. I syltet skjemaet er de svært velsmakende og ser flott ut på bordet. Velvalgte gaver hager perfekt utfyller de kulinariske kvaliteter av hverandre og glede oss med en overflod av vitaminer.
Salat av røde rødbeter, paprika og tomater
Husmødre burde ha tatt en slik oppskrift kutt. Om vinteren, salat kan leveres, ikke bare til de første og andre retter, men også som en velsmakende snack. Og fremragende måte basert på et sett av komponenter blir brukt som en dressing for borscht eller grønnsakssuppe. Bestående av en oppskrift for vinteren utvalg av: løk - 1 kg av paprika og rødbeter - også med 1 kg. På så mange tomater grønnsaker trenger 3 ganger mer - 3 kg. I samsvar med blandingsforholdet økes og mengden av etterspørselen. Salat laget basert marinade. De angitte mengder av produkter som forbrukes: salter - 100g, eddik (6 prosent) - 250 c .. (Vannglass), den samme mengde sukker og vegetabilsk olje. Oppskrift assortert vinter anbefaler forbereder slik teknologi: løk og skjær tomatene i halve ringer og skiver. Peppers og rødbeter - pinner; hvis du vil - de rødbeter kan bli gnidd på rivjern. Sett av emnet til en bred skål, strø inn til sukker og salt, hell eddik og olje. Bland godt. Å lukte kan legge allehånde, laurbærblad, koriander.
Dekk og la salaten konfigurerer seg 6-7 timer, starter opp juice grønnsaker. Forbered relevante banker sterilisere. Hver refill salat, risting komponentene godt savnet. Til toppen av halsen rapporterer ikke på 2 fingre. Hell restene av saften i hver krukke, istedenfor en paraply av tørket dill og oppskåret i stykker av hvitløk. Liters denne oppskriften assortert vinter anbefaler sterilisere 20 minutter, en halv liter - 12-15, to-liter - 25. Roll opp, snu opp ned, pakk og avkjøl. Etter en dag ned i kjelleren. Lagre rødbeter tomat salat bør være utenfor rekkevidde for fuktighet.
Assorted "chetverochku"
Vifter pickles, bevarer gleden setter pris på at alternativet tømmer om vinteren. Diverse oppskrifter inneholder de mest populære og rimelige grønnsaker og deres rike smaken vil vekke appetitten selv zapravskogo gourmet. Antallet av komponenter som er tatt i en hvilken som helst rekkefølge. Et behov for salat tomater, paprika, agurk og løk. Peppers er bedre rød eller gul, men vil nærme seg det er. Dens klart fra frø, løk - fra skall. Grønnsaker er kuttet som en vanlig salat, og sette lagene, alternerende røde og gule farger med grønt og hvitt. Så: bunnen av bokser å helle allehånde, kaste zubochki kuttet hvitløk, en kvist av persille og dill. Skjær lag agurker (sirkler eller segmenter i polsantimetra cm tykk), tomater (store stykker ikke å koke), løk, paprika. Gjenta inntil glassene er fylt til 2 fingre til randen. Fra tid til annen for å riste dem til grønnsaker støter hverandre. Ved slutten av vernekomponentene er plassert. Disse diverse salater for vinter oppskrifter foreslår å rulle i en-liters glass: det er mer praktisk å distribuere bulkvarer. I "chetverochku" på hver slik beholder krever: salt - 1 teskje sukker - 1-2 bord, eddik - 3 spiseskjeer (6 prosent), eller en halv-to-9 prosent. Etterfylling av vann (ca. 2 kopper). Kok i 10-12 minutter, til å spinne, avkjøl i invertert form. Det er verdt å merke seg at salaten viser seg veldig fint saltlake, som kan brukes til forsuring av borsjtsj eller sauser.
Her de er deilig - Assorted salater!