Stuffing for sushi. originale oppskrifter

Sushi - en berømt rett av japansk mat, som har vunnet kjærlighet til landet vårt gourmeter. Det har lenge opphørt å være eksotisk, og tilbyr mer og mer antall kokemuligheter. Stuffing for sushi laget fra et bredt spekter av produkter som tilbys av oss til sjøen. Ved utarbeidelsen deres viktige rolle er gitt til spesielle japanske ris. Sushi har blitt så populært i vårt land, at denne retten og lage mat hjemme.

Smak og ekstern kvalitetskontroll sushi tilberedt hjemme er imot ruller kjøpt i butikker. Men er det mulig å gi opp det meste av sin forberedelsesprosessen. Utseendet og stuffing for sushi vil avhenge av dine preferanser, det eneste uforanderlige produkt, som er en del - er, selvfølgelig, ris.

Du kan lage en av de mest enkle sushi alternativer - det klumper nigiri. De er trent hender, uten bruk av spesialverktøy. Lagt på toppen av stuffing for sushi. Hjem for å forberede denne typen mye enklere enn makidzusi - klassiske versjonen av sushi. Den fremstilles som en sylindrisk del av ris ruller innpakket i nori ark. I dette tilfellet, anvendes ved fremstilling av en matte bambus Makis.

Rolls - dette er en annen versjon av sushi, som er svært godt egnet for matlaging hjemme. Som med alle typer sushi, kan ruller inkludere et utvalg av pålegg. Sushi kan de være både søt og skarp, varm og kald. Sammensetningen kan inkludere grønnsaker og sjømat. En annen viktig komponent - dette er definitivt en japansk pepperrot wasabi. Veldig godt egnet for dem, tilberedt på en spesiell måte ingefær og soyasaus.

La oss se på stuffing for sushi. Oppskriften på denne retten krever for å lage mat frisk agurk. De må være selvsagt lang. Røkt lodderogn vil være et flott tillegg. Vask ris til gjennomsiktig, koke, la den under panseret. Hell eddik, forsiktig bland. nori ark legge ned av voks. Så kommer stuffing for sushi. 2/3 ark nori utvide ris, agurk topp, slå på rull ved hjelp av Macy. Fra det andre arket skjæres av heisen ¼ del. På et større stykke plate heis - igjen ris blandes med kaviar, agurk ytterligere rulle. Vi pakker. Dette roll, må vi kutte i 2 deler. Hele nori spredning vokset siden ned. Spre de to delene av den tykke rulle tilbake til. Void fyll med kremost. Tilsett øvrige topp strip ruller og rygg mot rygg. Med hjelp av Makis danne en stor firkantet roll. Vi forlater i noen minutter, skåret i biter. Rullen delen ser ut som en mosaikk.

Et annet alternativ kan være å lage ruller med Philadelphia ost. Laks - en stor fylling for sushi. Hjemme, er dette alternativet ikke vanskelig å tilberede. Disse rullene er kjent som "California". Vi kan si at dette er en av de mest kjente oppskrifter. Vask, koke ris. Stek i 17 minutter, deretter en annen omtrent det samme som å holde et lokk. På denne tiden, skåret i tynne skiver av røkt laks. Bredden på ikke mer enn 1 cm. På samme måte skjære osten. Fisken skal være utenfor. I denne oppskrift på en matte for å legge laks ruller, deretter ris, skiver av agurk, avocado og ost. Dryss det hele med sitronsaft. Pakk og forsegle rullen.

Stuffing for sushi kan bestå av reker, krabbekjøtt. Laks kan også være saltet. Som en del av varme roll inneholder egg, ulike sauser.

Ikke mindre interessant og søt sushi. Figur dynket i kaldt vann. For fremstilling av boller, ris kokt i melk. tilsett vanilje til melk og sukker til en mer krydret smak. Deretter avkjøles ris. For fyllet kan du bruke en hvilken som helst frukt. Det første laget vi sett risen, så søte cottage cheese på toppen av skiver julienne grønnsaker. Innpakket i en rull. På anmodning fra den øverste sjokolade gni.