Hvordan lage grillspyd av fisk

Verden matlaging kan dele mye av oppskrifter på enkle og nyttige fiskeretter. Spesielt kjent for sine oppskrifter land som Aserbajdsjan, India, Iran. Lokale folk i disse landene, som er kjent, gode kokker. Utvilsomt, opptar grillet fisk en fremtredende plass i sine kokebøker.

For kulinariske herligheter i form og enkle varianter av fisk, og svært sjeldne (eksotiske). Organiser fiskemel vil hjelpe deg ordentlig dekorerte bord og masse sauser og marinader. Spesielt glede deg og dine gjester eller medlemmer av husholdningsgrillspyd av fisk, kokt en spesiell oppskrift. Kanskje det vil bli en av favoritt, har bare én gang for å lage det selv.

For denne retten, må vi laksen. Som en marinade vil bruke soyasaus og sitronsaft i forholdet 1: 3. Laks steker hell marinaden og la stå i ca en halv time. Fisken kan ikke legge til salt fordi soya saus ganske salt. Deretter bake vi våre steker grillet. Grillspyd av fisk på grillen forbereder seg på å ikke mer enn 5 minutter. Ikke glem å vanne det under utarbeidelsen av den gjenværende marinade. Husk at fisken ikke kan være ovnstørket.

At man får denne antenne vil gi en dressing med basilikum og olivenolje. Gjør det veldig enkelt. Basilikum visp i en blander, tilsette olivenolje, inntil en homogen oppslemming. Etter take off laks med gitter, hell det på denne dressing. Som garnityr bruker ferske grønnsaker. Fans av en mer høy-kalori mat kan tilby fritert små nypoteter. Som du kan se, ingenting komplisert, men generelt tar preparatet ikke mer enn en time.

For å gjøre din rett viste seg til 100%, definitivt kjøpe fersk fisk. Hvis du bruker frosne, så husk at avisingsprosessen ikke bør skje i varmen. Siden den optimale temperatur for denne til 5 ° C, så det beste stedet for den nederste hylle i kjøleskapet.

Det er en annen hemmelighet. Ikke begrense fantasien, eksperimentere med urter, sauser, ulike tilsetningsstoffer, og du vil beholde får en veldig bra grillspyd av fisk. Marinade, som vil omfatte forskjellige kombinasjoner av krydder, hver gang fatet vil gi forskjellig smak.

Vi bør ikke miste av syne det stør, som gir eksepsjonelt delikate retter, inkludert grillspyd av fisk. Sturgeon er ideell for steking på kull. Prøver å fremstille fatet i henhold til følgende oppskrift:

Rengjør fisk, fjerne brusk og hard hud, skylles grundig i kaldt vann og kuttet i porsjoner. Halv ringer løk, hakket dill og persille, salt, rosa og hvit pepper, sitronsaft, bland og hell den resulterende blanding av fisk. La i 2 timer. Husk at servise bør være glass eller emalje. Steke over åpen ild, hengt dem på spyd. Aserbajdsjan krydder narsharab brukt under et måltid, gi sin granateple smak uvanlig forfriskende skygge og skal nytes av mange.

I tillegg er det en perfekt fatet viser seg i fullt hensyn til formuleringen er meget viktig og meget stekeprosessen. Hvis du ikke dozharite fisk kjøtt, vil det ikke bare hardt på smak, men også vil utgjøre en trussel for helsen. Fisk, ligget for lenge på grillen, vil falle fra hverandre eller bli veldig tørt. Vær forsiktig med å forlate delikatesse uten tilsyn, selv for et øyeblikk. For å bestemme det, kan du med en kniv eller gaffel til å presse massen. Hvis fisken er litt gjennomsiktig farge, la det for en annen par minutter. Ikke glem at du må sjekke beredskap av de største bitene.