Julien i tartlet: oppskrifter

Vi er alle vant til det faktum at Julien, som har blitt en hyppig gjest på bordet vårt, er vanligvis servert i en cocotte. Men ikke hver husmor har slike retter på kjøkkenet. Det er en herlig alternativ. Du kan lage mat i julienne tartlet. Det viser seg stor-smake fatet, som også kan spises med "redskaper".

Noen ord om tartlet

Tartlets kalles konfekt, som, som to dråper vann som ligner på den vanlige til oss kaker "kurv". Bare i stedet for fløte i en tartlet vanligvis satt salat, egg, paier og annet snacks. Snakk om hvordan å forberede tartlets, er vi ikke kommer til, fordi dette er et tema for en stor og lang samtale. Det eneste vi sier er at for å forberede dem er ganske enkel, og som for test, kan det være alt: sand, vaniljesaus, puff, og selv ost. Arter spiselige "redskaper" finnes også en stor skare, men på dette stadiet vi er opptatt av bare én av dem - terter, som selges i nesten alle supermarkeder allerede i ferdig form. Selvfølgelig vil ingen argumentere med det faktum at home "kurver" er mye bedre, men gitt tid av våre vertinner, la oss fortsatt på semifinalen. Disse små spiselige assistenter hjelpe på kort tid til å forberede en rask matbit og dekorere noen ferie tabellen med sin originale og appetittvekkende utseende.

Nå, når vi fant ut at våre uvanlige "retter" er, la oss snakke om hvordan å lage mat Julienne i tartlets hjelp av en rekke ingredienser.

sopp julienne

Som det fremgår av tittelen, den viktigste ingrediensen i våre retter - sopp. Kan brukes i prinsippet noen. Men som vill sopp ikke er like delt, vil fokusere på de mer kjente, som alltid kan finnes i enhver butikk - champignon. Så, sopp julienne inn tartlet. For å forberede denne retten strømpe:

• sopp - du trenger ca 400 g;
• løk bulb - omtrent 200 g;
• hard ost revet - også 200 g;
• naturlig krem (fortrinnsvis fettstoffer, i det minste 20%) - 350 g;
• hvetemel av høyverdig - 2 ss;
• svart pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje;
• urter til pynt;
• tartlets.

Hvordan å lage mat

Vi bør ikke tenke hva du skal lage julienne sopp i tartlet vanskelig. Dette er ikke slik. Prosessen vil ikke ta mye tid og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Videre, ved å utarbeide et par ganger denne retten og "stappet" hånd, er det mulig at du vil ønske å vvedesti det i ditt daglige kosthold. Alle de mer så i julienne tartlet forberedt på ikke bare med sopp, men også med de andre ingrediensene. Men mens finish med sopp.

Sopp trenger å vaske grundig og deretter skåret i strimler og la i et dørslag, glass til all fuktigheten. Løk renset, skåret i små biter, stekt i vegetabilsk olje, og deretter tilsette til dette sopp. Småkoke til til soppen er fordampet all væske, og hun løk-soppblanding får en fin brunaktig fargetone. Ta en annen panne, stek mel på den, legge pepper, salt, hell i fløten. Nøye røre, kok opp og kombinere innholdet i begge panner. Etter vår fylling er avkjølt, fyller vi det tartlets og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Og deretter sendt til en forvarmet til hundre og tyve grader ovn i tjue minutter. Fem minutter før slutten av ordet liberalt dryss dem med revet ost. Criterion klar - dannes på overflaten av rettene vakker gylden brun skorpe. All. Vår Julienne i tartlet klar. Det er mulig å få, er dekorert med grønne og ringe hjem til bordet for å smake en ny rett.

Julienne med kylling i tartlet

For å forberede denne retten fra kjøleskapet kyllingbryst (eller ben kvartal) og ... alle ingrediensene er til stede i den første oppskriften. I tillegg sopp. Ja, ingen feil. Julienne kylling fremstilt i henhold til det samme prinsipp som for en sopp. På samme måte som en hovedbestanddel er til stede i kjøtt. Derfor prøve minst en gang å lage mat julienne i tartlet av sopp, kan du enkelt og raskt håndtere denne retten.

forberedelse

Kylling renset fra blodårer, kuttet i små stykker og deretter stekt i vegetabilsk olje. I den andre pan passeruem løk, legge til kylling. Etter det, forberede mel og fløtesaus. På nøyaktig samme måte som i den første oppskrift. Så gjør vi fra saus og løk stuffing kjøttblandingen, fylle tartlets og sende den i ovnen.

konklusjon

Som du kan se, erstatte en hovedingrediens til andre, kan du få et måltid med en helt annen smak. Dessuten er det mulig å gå videre - å kombinere kylling med sopp. Og dette er den tredje variant av utarbeidelse av julienne i en tartlet. Og ikke den siste. Ikke mindre deilig er julienne poteter og kylling, sjømat, selv med et gresskar. Så ikke vær redd, drøm. Og hver gang en ny overraskelse kjære smak i julienne tartlet.