Kamskjell oppskrift

For å forberede den deilige havet kamskjell, trenger, først av alt, å vite hvordan man skal håndtere det. Typisk er kamskjell markedsføres i en frossen form. Hjemme, kan kjøttet tines kamskjell, bukten i en vanlig kjele med kaldt vann for et par timer. Tinte rått kjøtt blir brukt til steking eller kokt. For å oppnå en god sjø kammusling kjøtt koke, må den settes i kokende saltet (en eller to teskjeer salt per liter vann) og kok i 10-15 minutter. Kjøtt for å gi smak, pepper tilsettes til vann, røttene av selleri eller persille, gulrøtter. Kokt kjøtt skjæres i skiver, terninger eller på tvers av fibrene separeres til fibre direkte.

Salat av tilsynelatende kjente produkter og uvanlig ferie vil legge på ham kamskjell. Oppskriften er ikke alene. For eksempel, salat kammusling muskel med epler og baren, noe som ville kreve det følgende sett av produkter: 200 g rå-kål, 400 g sjø kammusling kjøtt, 2 ferske epler, oliven 10, 3 kokt egg, 70 g majones, salt.

Kok og kutte muskel av kamskjell. Makulere kål tynt og litt gni med salt. Epler blir renset fra kjernen og skallet, skåret i skiver, og hakket eggehviter. Alle komponentene sammen, tilsett salt og majones. Til epler ikke formørket, bør de rengjøres og kuttet rett foran majones salat dressing. Salat forskyvning i en salat bolle og pynt med hakket eggeplomme, grønne og sorte oliven, korroderte.

Eller, for eksempel, de således fremstilte kammer. Oppskriften er enkel. Muskel av kammuslingene er også nødvendig for å koke, kul og skåret i skiver på tvers av fibrene. Egg skåret i skiver, og syltet paprika - oppskåren. Oppskåret kjøtt kamskjell vent i en halv time i en marinade av pepper, så får Dekanter væsken, bland med egg og pepper og majones. Den ene halvdelen av salat, foret i en bolle og pynt med hakket eggeplomme, og den andre - proteinet. Ingrediensene for denne salat: 400 g av sjø kammusling kjøtt, 200 g rødt paprikaene beiset, 4 egg stekt, 0,5 emballasje majones, salt.

Triviell grønnsakssuppe i betydelig grad kan øke ved tilsetning av kamskjell. Oppskrift for grønnsakssuppe med kamskjell. Komponenter for mat: 300 g kjøtt kammusling sjø, en liter vann, frisk kål 200 gram, 4 poteter 1 gulrot, 2 middels løk, en rot av persille, 3 spiseskjeer grønne bønner og 3 skjeer av grønne erter, 2 ferske tomater, noe fett , krydder, salt. Erter, bønner, kål og poteter å sette i kokende vann, kok til den er myk og tilsett stekt tomater. For 15 minutter før suppen er klar til å sette i det kamskjell skiver stykker og stekt løk, gulrøtter og persille. Før du sender suppen på bordet, hell den med rømme og dryss med hakkede urter.

Ikke mindre velsmakende kamskjell stekt. Kamskjell kjøtt skåret i stykker designet for en person prisolit drysset pepper, dyppet i mel, egg og deretter panert med brødsmuler. Å sette inn en oppvarmet panne med nok olje så. Deretter, inntil en klar lys brun skorpe. Før du bringe til bordet, dryss med hakkede greener kamskjell og helle olje. På en siderett går bra med kamskjell til stekte poteter. Ingredienser: 500 g havet kamskjell kjøtt, to rå egg, 2 ss hvetemel og brødsmuler til panering, salt, krydder.

Non-fisk sjømat kan bakes i ovnen, inkludert kamskjell. Oppskrift kammusling, bakt med sopp, på følgende måte: 300-400 g take sjø kammusling kjøtt, tørket sopp 2-3, 2-3 små løk, 300 g sur fløtesaus, en spiseskje smør, salt og pepper. Muskel havet kamskjell og sopp er først nødvendig å koke. Kjøttet blir deretter delt kam på tvers av fibrene og kuttet i julienne. Fry finmalt med tilsetning av løk sopp, hakket opp i små biter, i 4 minutter. Koble med løk og sopp kamskjell, salt og pepper. På bunnen av skjemaet for å helle litt av sausen, legg den på forberedt masse, hell den gjenværende saus på toppen og smør. Top tallerken dryss med revet hard ost og sette stek i ovnen. I stedet for å rømme saus, kan du bruke tomat.