Matlaging pannekaker med skinke og ost

Fylte pannekaker - dette er en stor tallerken som kan mates som varme måltider til frokost og middag med te eller kaffe. Og når du bruker søt fyllinger alternativer, fylte pannekaker - dette utsøkte dessert.

I paier, kan pannekaker også pakkes inn i de forskjellige påfyll. For eksempel, la oss forberede deilige pannekaker med skinke og ost.

Slik starter du bake pannekaker, fordi de er grunnlaget for denne retten. Selvfølgelig har hver sin egen kulinarisk bevist oppskrift på pannekaker. Deres bakt melk, myse, kefir. Alle kan bruke sin egen metode for matlaging. En nybegynner å lære det grunnleggende matlaging tilby følgende oppskrift.

Ved halv liter kartong av melk trenger vi to egg, en halv kopp av mel, en halv teskje salt, en skje (spisestue) av sukker, fire spiseskjeer solsikkeolje.

Vi begynner å lage mat pannekaker med skinke og ost. Dele eggene i en bolle, tilsett normen av sukker og salt og visp alt mikser (du kan selvsagt å dra nytte av, og en visp, men så deigen forberedelse prosessen vil ta lengre tid). Og hell i en bolle med melk, rør og begynne å forsiktig helle mel. Slik at det ikke klumper av mel bør legges sakte, stadig røring deigen. Ved slutten bør tilsettes til den vegetabilske olje og bland godt igjen pannekakerøre.

Stek pannekaker mest praktisk i en gryte med lave støtfangere, som kalles - "pannekake". Smør formen bør være like før den første varm pannekake. Det vil sikkert bli godt varmet pannen før du heller den testen del, eller pannekake du får "klumpete". Siden vi skal lage pannekaker med skinke og ost, så broil bør være bare én side av produktet, dvs. snu en pannekake i en stekepanne å holde det bare et sekund. Bare deigen til "fange".

Nå forberede stuffing. Det kan være ulike alternativer. I hver pannekake kan bare legge en skive skinke og ost, eller skåret i disse produktene pre-terninger og bland. Klar-fylte pannekaker kan steke i en panne, snu fra side til side, eller bake dem i ovnen.

Du kan lage mat og mer kompleks versjon av stuffing med ost og skinke. For å gjøre dette, stek i smør med hakket løk, og deretter legge til pan til løken hakket skinke i strimler og stek litt mer. Deretter helle litt fløte, tilsett salt og pepper og stek over svak varme til blandingen tykner. På slutten av Hell revet ost og rør til det helt smeltet. Resultatet er en ganske tykk masse, som vi kommer til å stappe våre pannekaker.

Sett stuffing på den side av stekt pannekake og slå den inn i en konvolutt, eller et rør. Vi sprer våre pannekaker med skinke og ost på en stekeplate, dryss med revet ost og stek i ovnen i fem minutter, før den smelter.

Du trenger ikke elsker ost? Deretter kan du lage pannekaker med skinke, egg og vårløk. Kok noen hardkokte egg, skjær dem i små terninger, legg dem finhakket vårløk og skinke kuber, ikke glem å legge til salt. For å være mer saftig fylling, er det nødvendig å legge til litt smeltet smør.

Ikke mindre interessant alternativ - pannekaker med skinke og sopp. For å forberede denne deilige pålegg du kan bruke noen sopp, men frisk, selv tørket. De trenger å koke (pre-suge tørket) og kuttet i små skiver. De samme skiver av skinke og skive løk. Stek løken i smør til den er myk, og hell sopp og skinke, hell i litt fløte. Småkoke over svak varme til den ønskede tykkelse, etter slokking sette salt og pepper.

Ferdige vårruller serveres varm te eller kaffe. De kan være forberedt på fremtiden og fryse. Da vil du ikke ha problemer med utarbeidelse av frokost eller middag "i all hast."