Matlaging suppe puré av gresskar. oppskrift

Kremen av gresskar? Oppskriften på denne retten svært få mennesker tar på alvor, selv om dyrking av denne avlingen er nå ikke lenger en sjeldenhet. Det er nå kjent at gresskar inneholder i kjøttet så rik vitamin og mineral arsenal, som ikke kan skryte av mange frukter og grønnsaker. Opp til 90% masse er vann, og i de resterende 10% består av proteiner, karbohydrater, glukose og sakkarose med fruktose, karoten og store mengder av vitaminer og mineraler. Ifølge sine kosttilskudd egenskaper av gresskar står på en av de første stedene blant vegetabilske produkter som er nødvendige for en person av sitt liv. Bare 23 kcal inneholde 100 gram gresskar papirmasse, noe som gjør det unikt for bruk i diettmat. Derfor ville det være ønskelig å vurdere i denne artikkelen finnes flere alternativer for bruken.

Kremen av gresskar. Oppskriften av denne suppe puré enkel. Og det kan håndtere de mest usofistikert husmor. For å gjøre det, trenger du følgende produkter:

• Pumpkin - 800 g;

• Løk og gulrøtter - 2 stk,.

• eller rømme - 150 gr.,

• Vegetabilsk olje, salt, hvitløk, ingefær - på forespørsel.

Vask og rens grønnsakene. Kutt og stek lett. Tilsett innholdet av en liter varmt vann og finmalt ingefær. Stek i 15-18 minutter til de er møre. Grind alle med en mikser, hell fløte. Serveres med toast eller kjeks, pynt med greener.

Cooking suppe av gresskar oppskrift kan alltid bli bedre, med fokus på smak. Noen ganger suppen kan slå litt søt (avhengig av varianter av gresskar). Det vil si, dessert. I dette tilfellet, kan du gi en enkelt råd. Sterkere salt og tilsett litt syrlighet og krydder. I stedet kan du prøve å sette ingefær og rosmarin enkel, banal pepper. Tro meg, vil en erstatning være helt dekkende. Koriander, selleri, muskat - alt dette kan være en av høydepunktene av måltidet. Velg den mest vertinne. Ved mating kan skvette gresskarfrø eller findelte nøtter (valnøtter eller furu).

Så du lage en suppe fra et gresskar uten problemer, oppskriften som, sikkert, vil nytes av mange husmødre, for sin enkelhet, muligheten til å variere komponentene i tilberedning og servering. Vakkert designet, det kan bli et høydepunkt på programmet, hvis vertinne ønsker å overraske sine gjester. Tross alt, denne retten serveres ikke i alle restauranter.

Det vil være interessant å tilby leserne most gresskar oppskrift er så enkel og mindre raffinert. Selv om få av vertene kan skryte av at denne retten er en hyppig gjest på deres bord.

Forbered potetmos kan være i tre hoved måter.

Bruker mikrobølgeovn. Legge litt vann, hakket gresskar bør plasseres på 8-10 minutter i mikrobølgeovn og deretter mos til puré staten.

Stek i ovnen. Form med hakkede biter av gresskar tett lukke folie og sett i ovnen. Beredskap makulere bakt gresskar puree.

Otvarivaya gresskar. Den tradisjonelle måten å tilberede noen vegetabilsk puré. Store biter, kok til kokt gresskar og slipe til en puré med en gaffel eller tolkushkoy.

Puré oppnås tilsatt salt, fløte, og hvis ønskelig, krydder. Serveres med krutonger bør drysset med urter. Skålen kan tilføres som et hoved eller som tilbehør til kjøtt. I dette tilfellet er det mulig å forberede mashed gresskar Legge potet (25-33%).

Gresskar puree kan brukes som en søt fylling under baking av kaker, muffins eller cupcakes.

Og, selvfølgelig, ikke glem at gresskar puré med tillegg av noe frukt eller grønnsaker med sin unike sett av verdifulle vitaminer og mikro og makro elementer og det er egnet for babymat, alt fra 7-8 måneder. Legge gresskar puree i utarbeidelsen av korn, det bør bli husket at korn - det er fiber, og gresskar - elementer og vitaminer, så nødvendig å barn kropp.

Pumpkin - et verdifullt og nyttig produkt, og la det bli en hyppig gjest ved bordet ditt. Glede og helse til alle dere.