Suppe med smeltet ost. Oppskrift og dens varianter

De fleste av dem som bryr seg om deres helse, de vet at ingen varme første kurs (med andre ord, supper) er svært vanskelig å opprettholde god fysisk form. Men, til tross for nytten av supper, noen ganger kjente (riktignok deilig) oppskrifter lei. Hvordan å være i denne situasjonen? Veldig enkelt - for å ta "adoptere" en ny oppskrift. Så du suppen med smeltet ost (oppskrift og varianter av disse).

Men før du går videre til oppskrifter, er det nødvendig å finne ut hva som er en ost selv. Mange tror at smeltet ost kalles bare ost pakket i folie og selges i enhver matbutikk. Faktisk er det ikke slik! La oss starte med det faktum at osten kan kokes i sitt eget hjem av rennet ost (eller ost), smør, krydder, og noen ganger melk. Etter spesifikke instruksjoner med kremost, som helt klart er det ingenting skadelig! Vel, for de som ikke ønsker å bruke tid på utarbeidelse av bearbeidet ost, men ønsker å nyte suppe med bearbeidet ost akkurat nå, foreslår vi følgende oppskrift.

Suppe med smeltet ost. Oppskrift №1 (express oppskrift)

Den største fordelen med suppe fremstilt i henhold til oppskriften - koking hastighet. Det virkelig uttrykke oppskrift! Alt det vil ta mer enn 30 minutter. Og resultatet vil overgå alle forventninger!

Det som trengs: smelteost (veier 90 gram) i mengden av 3 deler vann (avhengig av hva tykkelsen på suppe foretrekker du - 2-2, 5 liter), sopp (400 g), 1 stor løk pære, 300 gram skinke, 50 gram smør, salt - 1 ts (te, ingen lysbilder), svart pepper - en klype, hvitløk - 2 fedd, persille og dill bit (avhengig av dine preferanser).

Ting å gjøre:

1. Sett en gryte med vann på bålet. Til den når kokepunktet - min sopp og skjær dem ikke for tynne skiver. Løken skjæres i tilstrekkelig tynne ringer (eller halv ringer). På oppvarmet panne spre smør på den og stek sopp til de er møre.
2. Når vannet har kokt, sender til sopp med løk og skinke, skåret i tynne strimler.
3. gni på et grovt rivjern ost (slik at det var lettere å gjøre, kan bli forhåndsinnstilt oster i 10 minutter i fryseren). Smak til med salt suppe.
4. fint kuttet dill persille (kan for øvrig bruke koriander), hvitløk finhakk (eller slipe ved hjelp av en presse). Alle disse legger til suppe. Pepper. Dye rullende koke i løpet av få (8-10) minutter. Suppe er klar! Bon appetit!

Her er en enkel, rask, og viktigst, velsmakende oppskriften!

Suppe med smeltet ost. Oppskrift №2 (med kylling)

Denne suppen - det som kalles "en klassiker av sjangeren."

Hva er nødvendig: kylling - ca 400 gram vann - avhengig av hva tykkelsen på suppe foretrekker du - 2 til 2, 5 liter, vårløk - 50 gram, poteter - 4 stk (medium størrelse), bearbeidet ost deigaktig - 150 gram salt og pepper - etter smak, laurbærblad.

Ting å gjøre:
1. fileten skåret i terninger eller strimler og kok i saltet vann hvortil det tilsettes en laurbærblad.
2. Poteter kvitt "uniformer" og skåret i tynne strimler, sende i suppen.
3. Når potetene er nesten klar til å komme, legge kremost og finhakket vårløk. Tilsett salt og eventuelt pepper.

Kylling suppe med smeltet ost klar!

Og, så å si, i form av fengsel, en annen suppe oppskrift med kremost. Du trenger imidlertid ost røkt. Dette vil gi en spesiell piquancy til supper!

Suppe med smeltet ost. Oppskrift №3 (med pølse)

Det som trengs: cheese (pølse) - 300 gram, pølse (noen) - 300 gram vermicelli - 50 gram vann - avhengig av hva tykkelsen på suppe foretrekker du - 2-2, 5 liter, vårløk - 50 gram, salt og pepper - etter smak.

Ting å gjøre:
1. Kok vann og tilsett pølse ost, terninger, og pølse, skåret i strimler.
2. Send i en kjele og kok til pasta til pasta gjort klar.
3. Tilsett finhakket vårløk. Tilsett salt og krydder.
Suppe med smeltet ost og pølse - klar!

Forresten. Visste du at smelte ost er også et monument? Det er satt i Moskva i 2005. Sannsynligvis ikke for ingenting at dette er tilfelle. Kanskje du unne deg suppe med smeltet ost?