Velg din oppskrift suppe med sopp

Soppsuppe fylt med den deilige duften av huset og som nesten alle. Ulike måter å tilberede det er konvertert til en matrett er veldig allsidig, fordi dens versjon kunne plukke opp og støtte lav-kalori diett, og kjennere av fine mat og omsorgsfull mor, som ønsker å gjøre en nyttig første rett for barnet. Verifisert suppe oppskrift med sopp bør være i banken av enhver husmor. Hvor skal du begynne?

Classic suppe av fersk sopp

Oppskrift innebærer bruk av de følgende produkter: olivenolje, seks hundre gram fersk sopp, en håndfull av tørkede hvite sopp, hundre gram hvite bønner, par fedd hvitløk, rødløk, timian, pepper, per liter buljong (kylling eller vegetabilske), salt, persille, mascarpone ost, sitron og trøffelolje. Plasser tørket sopp i en skål og hell kokende vann. Kok den hvite bønner. Hvis pre-suge den i seks timer for å forberede seg til å ta ca femti minutter, og hvis du ikke suge, vil kokk trenger to timer. I en kjele, helle oljen og tilsett de vaskede og oppskåret fersk sopp. En liten og stek Rør inn hakket løk, hvitløk, timian, krydder. Etter et minutt, tilsett porcini sopp i halve skiver, og halvfulle. De trenger å forberede en duftende suppe. Med sopp oppskrift blir mer raffinert. Fremstill en blanding av omtrent tyve minutter, men vil fordampe mesteparten av væsken. Sesong, tilsett bønner, hell suppen. Kok opp og kok i ytterligere tjue minutter. Halvparten suppe kan piskes i en blander i større tetthet. Tilsett mascarpone og persille før servering. For å gi suppen en liten restaurant chic, hell på toppen av en liten trøffelolje i hver bolle.

Sjampinjong suppe med kjøttdeig

Dette alternativet er perfekt i de tilfeller når du ønsker å gjøre en tilfredsstillende måltid. Denne suppen oppskriften med sopp nyte både barn og voksne. Du trenger to liter vann, tre hundre gram kjøttdeig, de samme fersk sopp, tre poteter, to løk, to gulrøtter, en liten svart pepper, salt, urter, rømme, vegetabilsk olje. Stek kjøttdeigen, løken og riv gulrøttene. Surr grønnsakene i olje, separat stek tynne skiver sopp. Skjær i terninger på forhånd vasket og skrelte poteter, fem minutter kok den i kokende vann. Legg til det de grønnsaker, kjøttdeig og sopp. Kok i ytterligere ti minutter. Før servering pynt med finhakket urter og tilsett rømme etter smak. Denne suppen oppskriften med sopp skuffe unntatt vegetarianere. Alt det andre er en enkel og velsmakende rett sikker på å vinne.

kremost

Denne suppen oppskriften med sopp er godt egnet for vinterdager når du ønsker å varme opp. Ta femti gram tørket sopp, tre hundre gram sopp, løk, gulrøtter, en liter melk, ett hundre og femti milliliter kokende vann, og femti gram smør, et par spiseskjeer mel, hundre milliliters av fløte, litt av ost Dzhyugas, muskat, vegetabilsk olje, salt, pepper, krutonger. Bløt tørket sopp i førti minutter, skåret i små biter. Sopp skåret i skiver, løk og carrot peel og hogge. Stek dem i olje, tilsett sopp, fem minutter og tilsett gjennomvåt hvitt. I en stekepanne, smelte smør, tilsett mel og litt yngel, helle vann igjen etter plukking, og rør i ca ti minutter. Hell i melk, kokende vann, kok opp og tilsett grønnsakene og soppen. Sesongen og småkoke i femten minutter. Avkjøl litt, visp blender, tilsett fløte og revet ost. I hver plate før servering, legg crunchy krutonger.