Fra hva plantene er byggryn? Hva gjør byggryn?

Barley grøt med mange blandede følelser. På den ene siden, tviler ingen sine fordeler, på den andre - hun ser ikke veldig attraktivt. Men for de som trenger maksimal ernæring med minimale kostnader, er bygg rett og slett uerstattelig. Ikke rart at det mates soldatene fra den tiden av Romerriket. Men før du begynner å lage det en god idé å finne ut fra noen planter får byggryn.

utgangs~~POS=TRUNC materialet~~POS=HEADCOMP

Sannsynligvis ikke en slik person, som ikke har hørt om Perlovka. Kanskje dette er en av de vanligste korn i verden. Hennes glad for å spise hele Europa og Asia. Historikere selv mener at dette er en av de eldste avlinger i verden. På det er også nevnt i Bibelen. Men alt dette ikke hindre folk ikke å vite hva gjør byggryn.

Råstoffet er bygg Barley. Dette er kanskje sammen med hvete, en av de eldste kulturplanter mann. I dag er næringsmiddelindustrien Produksjon av bygg brukes overalt. Fra denne brygge øl, lage et måltid, og selvfølgelig korn. Og fra samme korn er tre av dem: bygg, bygg gryn og Dutchwoman. Som det vil avhenge av graden av behandlingen av bygg.

teknologi

Å ha en idé om hva plantene er byggryn og ikke henne alene, det er et rimelig spørsmål om hvordan det er mulig å oppnå. Det faktum at det er forskjeller i kornbehandlingsteknologi. Således, bygg oppnådd ved oppmaling av bygg til 6 ganger, til den blir trukket tilbake av bare den første topplaget. På grunn av dette beholder det sine nyttige egenskaper, og gjentar den langstrakte form av korn.

Golandku samme male så lenge det ikke skaffe riktig sfærisk form. Som en følge av de gode egenskapene den lagret mindre, men det kokker raskere og enklere. Barley gryn er helt enkel knusing av korn. Som et resultat, utseende og smak av sistnevnte er svært forskjellige fra bygg og nederlandsk.

nyttige egenskaper

Mange er Perlovka avvisende, vurderer sin lavgradig frokostblanding. Men for en lang tid, selv før advent av den industrielle bearbeidingsmetoder, det har råd til bare representanter for kongefamilien og adelen. Det var da, og det var et uttrykk som Bygg - en perle blant frokostblandinger. I dag har det en helt annen betydning. Faktisk, i vår tid, vel klar over sine utvilsomme fordeler for kroppen.

Således inneholder en perle bygg lysin, som fremmer produksjonen av kollagen. Som du vet, mangel på det fører til rask aldring av huden og tidlige rynker. På grunn av innholdet av vitamin B, sink og selen, styrker bygg nervesystemet. Det hører til de naturlige antioksidanter som bidrar til den totale foryngelse av kroppen, forbedre strukturen av hår og negler. Faktisk kan bygg betraktes som en kilde til skjønnhet og ungdom

Og det er ikke alt. Uansett hvor plantene får byggryn, på grunn av lav korn behandling den beholder i komposisjonen mye kletchaki. Det er flere ganger mer enn i samme hvete. Av de gode egenskapene av bygg bør også merke tilstedeværelse i sin sammensetning av naturlig antibiotika - gordetsina. Det bidrar til å bekjempe sopp hudsykdommer. Et avkok av bygg til supper for en lett diett.

Kontra

Mange er godt kjent gode egenskapene av bygg, sin skade samtidig sterkt undervurdert. Men det er nødvendig å spise mer enn 3 ganger i uken siden den vanlige overspising, kan det bidra til vektøkning og forstoppelse. På grunn av disse egenskapene i en hvilken som helst moderne kosthold er det anbefalt å fullstendig eliminere fra kostholdet eller spise til frokost bare.

Også fra bygg grøt bør gi vordende og ammende mødre, som finnes i hennes gluten kan skade barnet og forårsake en allergisk reaksjon. Hos menn kan overflødig bygg redusere seksuell lyst (forresten, er en grunn til at det er inkludert i soldatens menyen). Til slutt spiser grøt av korn bør bare være varm og rykende fersk, siden etter avkjøling ned alle nyttige egenskaper nullified, og det spiller ingen rolle hvor plantene får byggryn.

Oppskriften av grøt

Det er mange måter å lage mat byggryn grøt, men den mest delikate bygg grøt oppnås i et vannbad. Så det tilberedt mer til Peter I.

Glass korn fuktet i 1 liter rent vann, dekket med et håndkle og la over natten (eller i det minste 8-12 timer). I morgen resten av vannet drenert og skylles i kaldt vann bygg. I mellomtiden, 2 liter melk kok opp på komfyren, legger hovne frokostblanding og kok på svak varme i 5 minutter.

I en kjele helle litt mer vann, legg på brann og kok opp. Top pan å sette bygg, dekker og kok dermed seks timer. Brann og dermed er det nødvendig å subtrahere den minimale og tilsett forsiktig vann periodisk til bunnpannen som koking. Denne bygg grøt vil ha en hyggelig krem farge og nøtteaktig smak. Allerede i platen smak til med smør, salt og honning. Deilig og sunn bygg grøt er klar.

I konklusjonen, kan det ses som ofte spurt om noen av plantene er bygg og semulegryn. Kanskje fordi både ene og den andre har i tittelen ingenting å gjøre med kornblanding fra som gjorde. For eksempel er bygg laget av bygg og semulegryn - fra hvete.