Hvordan lage en kake til påske?

Som alt er allerede kjent, en av de grunnleggende kulinariske retter på påskebordet er ikke bare påske, men også tent kake. Ganske ofte i gamle dager for å forberede denne dessert mye deig, som i større volumer deig for kaker bedre gjære. Men i motsetning til konvensjonelle deig for paier, der matlaging ikke er anbefalt å legge egg, nå kulichnoe deigen tross alt lå fem til syv egg, pisket til skum før blanding. Baserte produkter er den store proteininnhold, mye smør og en stor mengde sukker.

Disse komponentene tillate noen kokk for å få den nødvendige for å forberede bakverk og ferdig med en økning i antall egg bare lenger forbli, med nesten ingen cherstveya. Hvis du vil lære hvordan å lage en kake, skapte et stort antall forskjellige oppskrifter, men Internett kan alltid finne et stort mengde informasjon. Men alle kokker er enige om én mening - at dette produktet er ikke bare innholdet, men også formen. Det bør bemerkes at formen under kaker kan være ganske variert. Siden de fleste av påske bakverk laget av gjærdeig, må gjær sørg bare friskt og deigen er ikke anbefalt en gang spesielt overbelastning baking. Det er derfor påske bakverk lage mat på en gang i flere trinn, som er klassifisert på en gradvis innføring av olje, da et stort antall egg, og til slutt sukker. Deigen trenger du en svært lang tid å sykepleier og omsorg. I tillegg kokken anbefales ikke å sette deigen til fremstilling av bakervarer i utkastet, og det er best å sette i et varmt mørkt sted og pakk puter.

Vanligvis etter at en person har lært om hvordan å lage en kake, han tror ikke på fremtiden for smak og gjør alt på en gang. Men deigen for kaker må stenges selv i natt fra torsdag til fredag, til neste dag kan sintret fra det kulichiki. Vanligvis natten fra lørdag til søndag vigslet kaker, og behandler hverandre bare om morgenen. Kaker du kan spise hele påskeuken, før Radonitsa. Ved steking av kaker må bruke spesielle metall er lav sylindriske form av en tykk metallplate Universal. Således, fukting den indre overflaten av oljen, koker en deilig kake vil ikke forårsake noen problemer.

Det er også mulig å benytte vanlige metallisk aluminiumspanner med et totalvolum på 1 til 1,5 liter, men ikke mer. Ved fremstillingen og bruk av en høyere bulk ware, gass og elektrisitet kan deigen skive er ikke bare propechsya men zasyret eller tørr. I gamle dager ofte små kaker i spesielle vedernyh kulichnyh former. De bakt kaker raskt, nesten like bra som i den russiske ovnen.

Store og små kaker bakt i henhold til ulike grader av rikdom. Men regularitet var at alle visste hvordan å lage kaken litt bredt, men det viser seg, er hvorfor det er alltid bare den høyeste produktet. I Russland ble det antatt at hvis du kaken var en suksess, så familien for hele året vil bli bra, og hvis den er i ovnen er fortsatt ikke ennå klart å nå eller litt sprukket skorpe i familien skjer noen ulykke eller en slektning alvorlig syk. Det er derfor produksjon av kaker har alltid betalt spesiell oppmerksomhet til, og det ble ansett som en direkte symbol på ferie. Sammen med kakene er ofte forberedt festen og den berømte påske brød - Artos.

Jeg håper at etter min artikkel, lærte du hvordan du skal lage en kake, slik at det oppfyller den generelle formuleringen av matlaging og være sikker på å like deg og dine nærmeste slektninger. Vellykket ferie og du tenner påskeferie!