Hvordan lage pannekaker uten melk: flere alternativer grunnleggende

Pannekaker - en tradisjonell russisk fatet, og raznofunktsionalnoe. De gir barna en dessert, de er godt egnet for en andre lunsj, eller kan bli en fullverdig måltid. Vanligvis parabolen er gjort på basis av melk. Så slår de tynne og delikate. Men noen ganger du ønsker å lage pannekaker uten melk - i dagene av faste, for eksempel, eller om dette produktet er forbudt lege, eller hvis en person begynner å observere formen. Disse sakene er mange oppskrifter, som er tilgjengelig i denne artikkelen.

pannekaker magert

Vurdere muligheten for å begynne å lage mat, ikke krever Skoromniy produkter. Disse pannekaker uten melk og egg kan spises ikke bare faste, men også vegan helt forlate animalsk mat. Ta en liter kokende vann - ikke et mineral, selv uten gass, ikke raffinert, men den vanligste. Det oppløste soda, smelt eddik, en teskje sukker og litt salt, samt helles vegetabilsk olje i en mengde av seks skjeer. 400 g mel blandet med ett hundre gram semulegryn og langsomt helles i en væske. Elting er nødvendig, slik at det ikke klumper. Ytterligere ikke forskjellig fra konvensjonelle koke pannekaker: øse røren helles på en smurt panne liten, stekt én flanke, og også lette svinger fra hverandre. Fordi disse pannekaker uten melk faster eller vegetarianere, er de ikke smøres med olje. Og på bordet servert i en søt versjon - med syltetøy eller marmelade.

Crepes på vannet

De som ikke forlate dyre komponenter i kosten, men bare ønsker å gjøre det mindre kalori kan bruke pannekake oppskrift uten melk er vannbasert, men med egg. Er første etasje av sukker en spiseskje full - mykt smør, en klype salt og to egg. Ved oppnåelse av homogenitet helle tre fjerdedeler av en liter vann. Etter grundig blanding litt å fylle opp to kopper mel. Vil bare bake kaker, pannekaker uten melk helle smeltet smør. De kan spises med noen farse og en rekke tilleggsfunksjoner.

øl oppskrift

Hvis du er tiltrukket av pannekaker med hull, erstatte vannet i øl. Openwork øker til tider, og alkohol (som allerede er meget lite) spaltes under bakingen. Sluttproduktet oppnådd er meget fleksibel, slik at man kan slå den til og med ganske flytende fylling. Imidlertid er disse pannekaker ikke gjøre uten melk. Men resultatet er verdt det å ha litt ignorert de nye prinsippene! Først to egg pisket til skum med litt salt. Hell deretter de et glass lettøl og det samme - melk. For pomp, kan du legge en halv teskje av hydrert brus. Kopp mel sakte vseivaetsya i væske; ved slutten av helle et par spiseskjeer solsikkeolje - for å sikre neprilipaniya. Enkle eller pannekaker på plate med hull bedre deksel eller en annen plate. Så lenge de holder seg myke.

Vaniljesaus på kefir

Hvis du tenkt på hvordan du skal lage pannekaker uten melk, men bare vann ikke passer deg, gå til yoghurt som base. Igjen for å starte pisket egg med salt og et par skjeer med sukker. Uten å stoppe visping, helle en tynn stråle av to kopper lav-fett yoghurt. Massen helles litt mel (halv kopp). Separat, i en kopp kokende vann tilsettes til en halv teskje bakepulver, og deretter vann helles inn i deigen sammen med to spiseskjeer vegetabilsk olje. Når massen vil være den samme i hele volumet, er det igjen å hvile i ti minutter. Alt! Det vil bare nødt til å steke pannekaker uten melk. Hvor tykk er du vil få avhenger av tykkelsen på deigen. Ønsker tynn - gjør vassen, som en frodig - tilsett mel til konsistensen er nesten oladevogo test.

Pannekaker på majones

Dette er en annen oppskrift på pannekaker uten melk, som skiller seg uvanlig, men veldig behagelig smak. Gjennomføringen begynner med en piske halvliter kaldt saltvann, to skjeer av sukker, samme mengde majones og egg. Videre er standard helte mel - ca tre kopper, kanskje litt mer - avhengig av majones. Ved slutten av tilsatt lesket soda og tre spiseskjeer med vegetabilsk olje. Forbli bake pannekaker og å ringe til bordet.

Ikke vær redd for å eksperimentere og skape noe nytt, så hvordan å lage pannekaker uten melk kan være en annen serum eller juice. Av sistnevnte, som oftest kommer fra fersken, appelsin, aprikos og sitron. Bedre smak oppnås dersom deres fortynnede et halvt volum vann. Hvis du velger å bruke serum, vil det kreve så mye vann; under koking, er det ønskelig å legge til en liten bit av smeltet smør. Og smelte eller slo til stealth ikke var verdt det - la små flak som flyter i den endelige testen. Steking de er ensartet smelte, og pannekaker tilsettes prakt og godbiter. Det er mulig å variere smaken ved å legge krydder - sitron eller appelsin.